Efectos y recetas de gachas de maíz y ñame
Uno de los manjares del líder de Lohas: gachas de ñame y maíz.
El ñame nutre los riñones y el almidón y los aminoácidos del maíz pueden inhibir la formación y regeneración de células cancerosas. Un plato de buena papilla te ayudará a vivir cien años~
Herramientas utilizadas: olla de barro de 1,4 l
Tiempo de funcionamiento: aproximadamente 1 hora
Número aplicable de personas: 1-2 personas
Ingredientes
Ingredientes: 50 gramos de mijo amarillo de Qinzhou
Ingredientes: 100 gramos de ñame de varilla de hierro, 30 gramos de maíz, Verduras verdes picadas 15 gramos
Otros ingredientes: 1000 ml de agua purificada, unas gotas de aceite de sésamo, 2 gramos de sal
Una de las delicias del líder de Lohas - Cómo para hacer gachas de ñame y polenta
Lava la cazuela, asegúrate de que no quede agua en el fondo, añade 100 ml de agua limpia y lleva a ebullición a fuego medio-bajo. Mientras esperas, prepara los ingredientes. Pelar, lavar y cortar el ñame en trozos pequeños, de unos 4 mm de grosor. Muele el maíz hasta unos 30 gramos. (El ñame de hierro no cambia de color después de pelarlo ni pica las manos).)
Después de que el agua hierva, lava el mijo y agrégalo a la olla. Lava más y los nutrientes desaparecerán
Quita la espuma de la superficie
Pon a fuego lento, dejando solo el círculo más interno de fuego lento. Cocine por 30 minutos~ sin que se desborde la olla.
Después de 30 minutos, la papilla de mijo se ha ido espesando poco a poco, añade los dados de ñame y los granos de maíz y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Añade unas gotas de aceite de sésamo, añade las verduras verdes picadas, espolvorea con 2 gramos de sal, revuelve uniformemente y apaga el fuego. Espere 10 minutos antes de comer. Las gachas demasiado calientes irritarán el esófago y dañarán la mucosa esofágica.
Con guarniciones y snacks, bebe este plato de gachas por la mañana y ¡siéntete lleno de energía!
1. Lo mejor es utilizar una cazuela para cocinar gachas, ya que la cazuela tiene el mejor efecto de conservación del calor.
2. Cuando utilices la cazuela por primera vez, remójala en agua para lavar arroz durante 30 minutos, luego cocina una olla de papilla para tapar los pequeños poros de la cazuela y evitar la filtración de agua. Durante el uso diario, evite el enfriamiento y calentamiento rápido, manipúlelo con cuidado y no coloque la olla caliente sobre pisos de cemento o baldosas de cerámica. Lo mejor es utilizar tablas de madera secas.
3. Las diferentes constituciones físicas requieren diferentes combinaciones de alimentos: cereales integrales, verduras de temporada, frutas, medicina china...
4. Bébalo con el estómago vacío por la mañana. Pida papilla clara para calentar los intestinos y el estómago.
5. Tabú al beber gachas: Las gachas demasiado calientes pueden dañar fácilmente la mucosa esofágica, así que déjalas un rato antes de beberlas. Las personas con problemas gastrointestinales graves no deben beber gachas demasiado líquidas. Demasiada agua puede diluir fácilmente el jugo gástrico y el jugo digestivo, afectando la función gastrointestinal. Los pacientes diabéticos no deben beber papilla por la mañana. Es mejor agregar algunos cereales integrales a la papilla. No cocine demasiado la papilla y disminuya la velocidad al beberla.