¿Cómo hacer brotes de bambú fríos de Baidu?

Materiales para hacer brotes de bambú fríos: Ingrediente principal: brotes de bambú. Sal, jengibre picado, ajo picado, aceite de chile, vinagre.

1. Cortar 3 brotes de bambú en tiras, poner los brotes de bambú cortados en la olla, cocinar hasta que hierva y apagar el fuego. No hiervas los brotes de bambú en agua por mucho tiempo, o no sabrán bien cuando envejezcan.

2. Coge los brotes de bambú, escúrrelos y ponlos en un bol.

3. Añade sal, jengibre picado, ajo picado, aceite de chile y vinagre y mezcla bien. Finalmente agrega las cebollas.

Cómo hacer brotes de bambú al plato frío de Sichuan

Lavar los brotes de bambú, hervir agua en una olla, meterlos, cocinar hasta que los brotes de bambú cambien de color, sacarlos y poner. Colóquelos en agua fría, luego sáquelos, exprímalos y luego córtelos en tiras pequeñas, agregue sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y vinagre. Si está picante, también puede agregar aceite de chile y revolver uniformemente, preferiblemente medio. hora. Sabe bien. Cómo pelar brotes de bambú a mano (plato frío)

Ingredientes: 500 gramos de brotes de bambú, 50 gramos de ciruela cantonesa, 3 hojas de laurel, cantidad adecuada de canela y cantidad adecuada de sal.

Método de trabajo

1. Lavar los brotes de bambú y cortarlos por la mitad.

2. Poner los brotes de bambú en la olla, añadir agua y hervir para quitar la astringencia. Retirar y enjuagar con agua fría.

3. Añade ciruelas, sal, hojas de laurel y agua con canela a los brotes de bambú. Cocine a fuego alto por más de 20 minutos y deje enfriar por completo.