La historia de Bacardí
La Compañía Bacardí fue fundada en Santiago de Cuba (Cuba) el 4 de febrero de 1862 por Don Facundo Bacardí Massó, con sede en Hamilton (Bermudas). Bacardí también posee varias otras marcas, entre ellas el vodka Grey Goose, el whisky escocés Dewar, la ginebra Bombay Sapphire, el vodka Eristoff, Martini & Roll Martini & Rossi, el tequila Cazadores y el ron Havana Club que se venden en Estados Unidos.
El comerciante de vinos don Facundo Bacardí Marceau emigró a Cuba desde Cataluña a principios del siglo XIX. En esa época, el ron era barato de producir, no se consideraba una bebida sofisticada y rara vez se vendía en tabernas exclusivas. Don Facundo se propuso "domesticar" el ron y, después de probar varios métodos, descubrió un método de filtrar el ron a través de carbón para eliminar las impurezas. Además, Facundo utiliza barricas de roble para almacenar el ron y lograr el efecto de agregarle "suavidad". El producto resultante fue el primer ron "blanco" del mundo.
Facundo y su hermano José construyeron una pequeña fábrica de cerveza el 4 de febrero de 1862 y pusieron en producción comercial sus descubrimientos experimentales anteriores. Sus primeros cobre y hierro fundido todavía producían 35 barriles de melaza fermentada por día. Los murciélagos frugívoros vivían en las vigas de la casa taller y se convirtieron en la marca registrada de Bacardí.
En 1890, la empresa estaba experimentando turbulencias. El hijo mayor de Facundo, Emilio Bacardí, fue exiliado por participar en la Guerra de Independencia de Cuba contra España. Los hermanos de Emilio, Facundo, José y su cuñado Henri Schueg, se quedaron en Cuba y asumieron la tarea de mantener la empresa durante la guerra. Las mujeres de la familia se convirtieron en refugiadas en Kingston, Jamaica. Después de la Guerra de Independencia de Cuba y la ocupación estadounidense de Cuba, los primeros cócteles "Cuba Libre" y "Deguire" nacieron del ron Bacardí. En 1899, Emilio Bacardí fue nombrado alcalde de San Diego por el general estadounidense Leonard Wood.
Bacardí (Ya a principios del siglo XVIII, los piratas del Caribe habían sido conquistados por el ron igualmente salvaje y dominante, lo que le valió el sobrenombre de "vino pirata".) 1912 , Emilio Bacardí compró una momia mientras viajaba por Egipto como exhibición en el Museo Metropolitano Emilio Bacardí Moreau que se inaugurará en Santiago. La momia todavía está en exhibición. En Santiago, su hermano Facundo M. Bacardí continuó al frente de la empresa junto a Henry Sugar, quien inició la expansión internacional de la empresa con la construcción de nuevas plantas embotelladoras en Barcelona y Nueva York. La fábrica de Nueva York pronto cerró debido a la Prohibición, pero Cuba se convirtió en un destino turístico popular para los turistas estadounidenses durante este período.
En la década de 1920, Emilio abrió una nueva bodega en Santiago. Durante estos 10 años se construyó en La Habana el edificio Bacardí de estilo Art Decó, y la tercera generación de la familia Bacardí comenzó a incorporarse al negocio familiar. Facundo Bacardí invitó a los estadounidenses todavía bajo la Ley Seca a "venir a Cuba y bañarse en ron Bacardí". Durante este período también se lanzó el nuevo producto cerveza Hatuey.
En la década de 1930 se abrieron plantas embotelladoras en Ciudad de México y destilerías en Puerto Rico. Durante este período se produjeron varias disputas de marcas, centradas en el uso de la marca Bacardí para el ron fabricado fuera de Cuba. Henry Sugar retuvo el derecho de seguir usando el nombre de la familia Bacardí en productos fabricados en Puerto Rico en una disputa, al mismo tiempo que ganaba el liderazgo de la empresa. En otra disputa, Bacardí también obtuvo una victoria y se le permitió "sólo los cócteles elaborados con ron Bacardí pueden llamarse cócteles Bacardí".
Durante la Segunda Guerra Mundial, la empresa estuvo dirigida por José Bosch, yerno de Henry Sugar. Pausch fundó la Bacardí Import Company en Nueva York y fue nombrado Ministro de Finanzas de Cuba en 1949.
La cerveza Hatui aparece en dos de las obras de Hemingway: "Tener y no tener" y "El viejo y el mar". En 1956, Bacardí celebró una celebración para celebrar que Hemingway ganara el Premio Nobel de Literatura.
Bacardí ha realizado varias adquisiciones en la industria para expandirse más allá de su famosa marca de ron. En 1992, Bacardí adquirió el famoso fabricante de absenta y vinos espumosos Martini & Rossi. En 1998 adquirió Imperial Whiskey y Bombay Sapphire Gin por 2.000 millones de dólares. En 2001 adquirió Casa Dore Tequila. Adquirió Grey Goose Vodka. En 2006, Bacardí compró Pacific Dawn, una marca de vodka de Nueva Zelanda. Otras marcas subsidiarias incluyen whisky Drambuie, DiSaronno Amaretto y licores B&B y benedictinos.