¿Cómo hacer deliciosa la sopa de champiñones y gallina? ¿Cómo hacer sopa de champiñones y gallina en casa?

Ingredientes para hacer sopa de setas y gallina:

Ingredientes principales: 1000 gramos de gallina, 150 gramos de setas (frescas)

Ingredientes accesorios: 50 gramos de colza, 50 gramos de zanahorias

Condimentos: 15 gramos de jengibre, 10 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de vino de cocina, 4 gramos de sal

Cómo hacer champiñones y gallina sopa:

1. Después del sacrificio, quitar las plumas y los órganos internos, limpiarlos, cortar el cuello y las patas del pollo, ponerlos juntos en una cacerola y verter agua (hasta cubrir el pollo);

2. Poner los cubos de jengibre en la olla, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto;

3. Quitar la espuma flotante, agregar el vino de cocción y la sal refinada;

4. Lavar las cebolletas, cortarlas en gajos y ponerlas en la olla.

5. Lavar las zanahorias, cortarlas en rodajas y ponerlas en la olla; >

6. Lavar los champiñones, remojarlos en agua caliente y ponerlos en la olla (remojarlos en agua también puedes verterlo en la olla) y cocinar la gallina a fuego medio; >7. Lavar y cortar la colza en trozos, echarla en la sopa de gallina y dejar hervir durante 5 minutos, retirar la cebolleta y las rodajas de jengibre No hace falta;

8. pies.