¿Cómo cocinar pescado al vapor en una olla a presión eléctrica?

De hecho, todavía depende del tamaño del pescado, si es muy grande, diez minutos no son suficientes, y el tiempo se puede ampliar adecuadamente. Use una olla a presión eléctrica para cocinar un trozo de carpa cruciana africana (la carpa cruciana blanca es mejor), aproximadamente de 1 kilogramo a 1 kilogramo 2 taels, mate y retire los órganos internos, haga cortes al azar en ambos lados del lomo del pescado, lave y dejar de lado. Ponga suficiente agua en la olla a presión eléctrica para cubrir el pescado. No lo tape bien, solo cúbralo. Cuando el agua hierva, abra la tapa. Cuando el agua hierva, ponga el pescado en el agua hirviendo. Apague el agua hirviendo. Encienda el interruptor y manténgalo caliente. Después de diez minutos, abra la tapa y el pescado estará listo (diez minutos para pescado que pese una libra, doce minutos para pescado que pese una libra o dos). Pescado y ponerlo en un plato, agregar unas tiras de cebolla verde y un poco de salsa de soja. Verterlo uniformemente sobre el pescado, y finalmente calentar un poco de aceite caliente y verterlo uniformemente. Este tipo de pescado que no ha sido cocinado a altas temperaturas, no es necesario agregarle jengibre, no tiene nada de pescado y tiene un sabor particularmente delicioso, incluso mejor que el pescado al vapor porque el pescado no se fríe ni se fríe a altas temperaturas. , su proteína está bien conservada, si no se destruye, el pescado no tendrá pescado y su valor nutricional será mucho mayor. Amigos, por la salud de su familia, prueben a preparar pescado con alto contenido proteico. una olla a presión eléctrica Ingredientes: A Un plato de corvina amarilla pequeña (También puedes usar pequeñas tiras de carpa cruciana o cola de pelo más estrecha, pero no la hagas demasiado grande, de lo contrario las espinas del pescado no quedarán crujientes)

B Cebolla, jengibre, ajo, algunos granos de pimienta de Sichuan, anís, salsa de soja, vinagre, vino de arroz, sal y azúcar Opcional

c Un huevo (para pescado frito)

Elaboración: 1. Primero, quitar la cabeza y las tripas del pescado, lavarlas y quitarles el agua (para evitar salpicaduras al freír el pescado), y luego mojarlas una a una. Verter el líquido del huevo en la sartén y freír hasta que estén doradas. en ambos lados. 2 Prepare la olla a presión eléctrica Primero agregue un poco de agua fría en la olla interior (agregue menos, porque la olla a presión eléctrica no evapora muy bien el agua), lo suficiente para casi cubrir el cuerpo del pescado, luego agregue b y espere hasta que el agua. hierve antes de freír Ponga los pescados uno por uno, cubra la tapa, arregle la válvula de escape y ajuste el temporizador a 35 minutos. Debido a que el agua en la olla ya está hirviendo, este es el tiempo de mantenimiento de la presión (hay que cambiar). según el temporizador de su propia olla). 3. Cuando se acabe el tiempo, desconecte la alimentación y espere hasta que se libere el gas (asegúrese de esperar hasta que se libere el gas de la olla). Abra la tapa de la olla y encontrará que todavía hay mucha agua en la olla. Esto definitivamente no sabrá bien, así que inserte el pestillo y programe el tiempo para continuar cocinando con la tapa abierta hasta que el agua entre. La olla se seca. Debes estar atento, no te confundas. Cuando la sopa esté seca, saca el pescado y ponlo en un plato. Saca todos los ingredientes para hacer el pescado y déjalo enfriar antes de comer. Aquí es cuando descubrirás que no necesitas escupir las espinas de pescado. Las espinas de pescado ya están crujientes. Puedes hornear dos pasteles más y comértelos. ¡Uy, no hay nada más que decir, está delicioso! ! ¡Probar! Por último, me gustaría destacar que hay que tener cuidado al quitar la pinza, de lo contrario se romperá fácilmente. He hecho carpa cruciana y pez cola de pelo con este método y quedó bastante delicioso.