Cómo comer carne de cerdo picada

Ingredientes

Un puñado de fresno chumbo, 3/4 de cuenco de carne de cerdo picada, una cucharada de ajo picado, una cucharada y media de aceite, un poco de guindilla picada y una media cucharada de salsa de soja Una cucharada de azúcar y un poco de ajetes picados

Elaboración

1 Utilizar una sartén seca para secar el polvo rojo en la nieve;

2. Caliente el aceite en la sartén y póngalo. Agregue el ajo picado y el chile picado y saltee hasta que esté fragante;

3. Agregue la carne picada y saltee hasta que esté cocida, agregue la salsa de soja y el vino. y azúcar al gusto;

4. Añade la mezcla de jerez rojo y sofríe un rato.