¿Qué hacer sopa con pescado crudo? ¿Qué ingredientes se pueden utilizar con el pescado crudo para hacer sopa?
Uno. Sopa de sashimi guisada con melón de invierno y frijoles rojos.
Ingredientes: 60g de judías adzuki, 750g de melón de invierno, 2 pescados crudos, 150g de carne magra, 3 rodajas de jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar las judías adzuki, lavar el melón de invierno, pelarlo, lavar el pescado crudo, matarlo, quitarle las escamas y las vísceras, y freír. a fuego lento hasta que esté ligeramente amarillo.
2. Lavar la carne magra y cortarla en trozos enteros sin cuchillo. Pon el jengibre en una cazuela de barro y añade 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua).
3. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2 horas y media. Agregue la cantidad adecuada de sal y aceite.
Eficacia: La sopa de frijoles rojos, melón de invierno y pescado crudo es ligera pero no grasosa, rica en nutrientes y tiene el efecto de eliminar la humedad y fortalecer el bazo. Los frijoles rojos son uno de los ingredientes de sopa más utilizados en Guangdong. Tienen la función de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, reducir la hinchazón y desintoxicar. El melón de invierno puede aliviar el calor y el pescado crudo puede nutrir el bazo y la diuresis.
Dos. Sopa de papaya sashimi
La sopa de papaya sashimi es suave y apta para la mayoría de personas, especialmente en la estación seca. La papaya en sí es una fruta extremadamente húmeda, rica en vitamina A. Usarla para hacer sopa puede mejorar la piel seca. El pescado crudo, por otro lado, tiene muchas proteínas y nutrientes, y juntos forman una sopa nutritiva y nutritiva.
Ingredientes: papaya, pescado crudo, dátiles rojos.
Ejercicio:
1. Pelar la papaya, quitarle las semillas, lavarla y cortarla en trozos grandes; lavar los dátiles rojos y retirar el corazón.
2. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante unas dos horas.
Tres. Sopa de pescado crudo Beiqi
Ingredientes principales
20 g de Beiqi, 450 g de pescado crudo (1 o 2 trozos), 3 dátiles rojos.
Cómo hacerlo
1. Lavar el astrágalo y la azufaifa.
2. Lavar el pescado crudo sacrificado y secarlo.
3. Calentar un wok de fondo plano o wok chino, añadir 1 cucharada de aceite para alisar el wok, poner el pescado crudo, sofreír a fuego lento hasta que se dore ligeramente y servir.
4. Vierta 5 tazas de agua o la cantidad adecuada en la olla y deje hervir. Agregue el pescado crudo, la raíz de astrágalo y los dátiles rojos a fuego lento durante 3 horas y agregue sal. gusto.
Puntos especiales
El Beiqi puede reponer el qi y fortalecer la superficie, eliminar el fuego, fortalecer el bazo y el estómago, el pescado crudo, hidratar la piel y aumentar la vitalidad. bazo y estómago, repone el qi y promueve la producción de líquidos. La sopa de sashimi de astrágalo también puede prevenir los resfriados. Si quieres que la sopa quede más deliciosa, puedes agregar carne magra a la olla.
Cuatro. Sopa Sashimi de Manzana
Ingredientes
3 manzanas, 1 pescado crudo, 10 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre y un poco de sal.
Preparación
Quitar escamas y branquias al pescado crudo, lavar el cuerpo del pescado con agua limpia y secarlo. Freír el pescado en una sartén con aceite de jengibre hasta que se ponga amarillo; lavar las manzanas, el jengibre y los dátiles rojos, pelar y quitar los tallos de las manzanas, cortarlas en trozos, pelar y cortar el jengibre y quitarles el corazón; los dátiles rojos. Agrega la cantidad adecuada de agua a la cazuela y lleva a ebullición a fuego alto. Luego agrega todos los ingredientes y continúa cocinando a fuego medio durante unas dos horas. Sazone con sal y sirva.
Eficacia: Previene la aparición de ojeras y bolsas bajo los ojos. Además, la sopa de sashimi de manzana también puede tratar la deficiencia del bazo, la insuficiencia de qi y sangre, el edema, los mareos, el insomnio, etc.
Sopa de Sashimi de Dátil Rojo Northern Qi
Ingredientes: 450g de pescado crudo (1 ó 2 trozos).
Accesorios: 20 gramos de raíz de astrágalo, 3 dátiles rojos sin corazón, cantidad adecuada de sal.
Pasos de producción:
(1) Lavar el astrágalo y la azufaifa.
(2) Lave el pescado crudo sacrificado y séquelo.
(3) Calentar un wok de fondo plano o wok chino, añadir 1 cucharada de aceite para alisar el wok, poner el pescado crudo y sofreír a fuego lento hasta que se dore ligeramente.
(4) Ponga 5 tazas o la cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir. Agregue el pescado crudo, el astrágalo y los dátiles rojos y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 3 horas y sazone con sal.
Otras notas:
Efectos dietéticos medicinales: el astrágalo puede reponer el qi y fortalecer la superficie, eliminar el fuego deficiente, fortalecer el bazo y el estómago, el pescado crudo puede promover los fluidos corporales e hidratar la piel. y aumentar la vitalidad, los dátiles rojos pueden reponer el bazo y el estómago y beneficiar la producción de líquido del cuerpo. La sopa de pescado crudo con astrágalo también puede prevenir (enfermedades). Si desea que la sopa tenga más sabor, puede agregar carne magra a la olla.
Sopa de berros, molleja de pato y pescado.
Ingredientes:
600g de berros, 150g de carne magra, 1 pescado crudo (300g), 4 mollejas de pato frescas, 4 mollejas de pato secas, 2 rodajas de piel de mandarina, 12 cuencos de agua , cantidad adecuada de sal.
Método de trabajo
1. Remojar primero los berros en agua salada Al igual que la sanguijuela, si flota hay que volver a lavarlos.
2. Retire las vísceras del pescado crudo, lávelo y fríalo en una sartén con aceite hasta que esté dorado por ambos lados. Coloca el pescado en una bolsa de gasa y reserva.
3. Quita la grasa de las mollejas de pato frescas, frótalas con sal gruesa y escaldalas para asegurarte.
4. Remoja las mollejas de pato secas en agua caliente durante un rato y no olvides lavarlas.
5. Remojar la cáscara de mandarina en agua hasta que esté suave y rasparla.
6. Lavar la carne magra y blanquearla para asegurarnos.
7. Hervir el agua, poner todos los ingredientes en la olla, cocinar a fuego alto durante 15 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora, agregar sal al gusto, definitivamente puedes beberlo.
Se puede mezclar con tofu para hacer sopa de pescado con tofu.
El método de preparación de la sopa de tofu y pescado es el siguiente:
Ingredientes: 500 gramos de pescado, 300 gramos de tofu tierno.
Accesorios: aceite comestible, sal comestible, vino de cocina, pimienta blanca, cebolla verde picada, jengibre picado.
El primer paso es destripar el pescado y limpiarlo.
En el segundo paso, añade una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, calienta hasta humear y fríe el pescado.
Paso 3: Después de freír un lado del pescado hasta que esté dorado, darle la vuelta y freír el otro lado hasta que esté dorado.
El cuarto paso es añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo, jengibre, sal comestible y vino de cocción, y cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
Paso 5: Pasados los 30 minutos, añade el tofu picado y la pimienta blanca y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
El sexto paso es espolvorear con cebolla verde picada y se completa la preparación.
¿Qué tipo de sopa va mejor con pescado crudo? -: El salmonete se puede cocinar con Hericium, tofu y algas marinas. Es nutritivo y delicioso.
Cómo hacer sopa con pescado crudo -: Los frijoles rojos son uno de los ingredientes comunes de la sopa en Guangdong. Tienen las funciones de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, reducir la hinchazón y desintoxicar. El melón de invierno puede aliviar el calor y el pescado crudo puede fortalecer el bazo y diluir el agua. 2. Sopa de papaya sashimi Sopa de papaya sashimi
¿Qué ingredientes se pueden utilizar para hacer sopa a partir de pescado crudo? -:La sopa de pescado con tofu se puede preparar con tofu. El método de preparación de la sopa de tofu y pescado es el siguiente: ingredientes principales: 500 g de pescado, 300 g de tofu blando, ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal comestible, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada cantidad de cebolla verde picada, cantidad adecuada de jengibre picado. El primer paso es destripar y limpiar el pescado. En el segundo paso, añade una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, calienta hasta que humee y fríe el pescado. Paso tres, pescado. Voltear hacia el otro lado y freír hasta que estén doradas. Paso 4: Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, jengibre, sal comestible y vino para cocinar, y cocine a fuego medio durante 30 minutos. Paso 5: Después de 30 minutos, agrega el tofu picado y la pimienta blanca y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos. Paso 6: Espolvorea con cebolla verde picada y termina de cocinar.
Qué combina mejor con el pescado crudo y la sopa: el pescado crudo, el astrágalo y los dátiles rojos huelen mejor; los berros y las mollejas de pato, etc., son buenos para hacer sopa; El método es el siguiente: 1. Sopa de beiqi, dátiles rojos y pescado crudo Ingredientes: 450 gramos de pescado crudo (1 o 2 piezas). Ingredientes accesorios: 20 gramos de astrágalo, 3 dátiles rojos y la cantidad adecuada de sal. Pasos de producción: (1) Raíz de astrágalo y dátiles rojos. ...
¿Qué ingredientes se deben poner en la sopa de pescado crudo?:1. Sal, pimienta, hinojo, jengibre, ajo, cebolla, vino de cocina, etc. 2. También puedes cocinar al vapor, guisar, etc. 3. Una breve introducción, humeante, esto es simple. Lavar el pescado, cortarlo en trozos, agregar sal, hinojo, pimienta, jengibre rallado, cebolla verde rallada, un poco de vino de cocción y otros condimentos que desee agregar, remover, dejar reposar unos 10 minutos, cocinar al vapor en el olla y sácala.
Cómo hacer sopa con pescado crudo -:O.O. Añadir primero el aceite, luego el jengibre, luego poner el pescado y sofreír, después añadir el vino y el agua. Cuando el agua se ponga blanca, añadir sal. Después de que el agua hierva, baje el fuego y agregue glutamato monosódico después de que el pescado esté podrido.
Es mejor acompañar pescado crudo en la sopa: si está hecha para pacientes, añadir el pescado directamente a las rodajas de jengibre, que es más nutritivo. Si te gusta el cilantro, ¡puedes añadir un poquito más! Eso olerá mejor.
Qué ingredientes son buenos para hacer pescado crudo: 500g de papaya, cebada y pescado crudo, 200g de papaya, 80g de cebada, piel de mandarina y jengibre. Tiene las funciones de eliminar el calor y promover la humedad, nutrir e hidratar la piel. 20 gramos de pescado crudo con ñame y semillas de gorgona, 30 gramos de semillas de gorgona y unos 500 gramos de pescado crudo cocido con ñame y semillas de gorgona. ...
¿Qué tipo de sopa es mejor para cocinar pescado crudo? -:Compruebe la respuesta: El pescado crudo y la hierba de huesos de pollo hervida son gratuitos por un tiempo limitado. Pueden eliminar el calor y la humedad, beneficiar el estómago y fortalecer el bazo. Agrega unas rodajas de jengibre. Personalmente, me gusta sumergir la carne en aceite y sal cuando hago sopa y luego agregar la carne cuando el agua hierve. Si quieres complementarlo, es mejor añadir dátiles rojos, baya de goji, raíz de astrágalo y Codonopsis pilosula.
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¿Cuál es la mejor sopa de pescado crudo? : Si desea eliminar el calor, utilice pescado crudo y hierba de huesos de pollo hervida para eliminar el calor y la humedad, beneficiar el estómago y fortalecer el bazo. Pon unas rodajas de jengibre. Personalmente, me gusta sumergir la carne en aceite y sal cuando hago sopa y luego agregar la carne cuando el agua hierve. Si quieres complementarlo, es mejor añadir dátiles rojos, baya de goji, raíz de astrágalo y Codonopsis pilosula. ....