¿Cómo pelar castañas crudas de forma más fácil, rápida y cómoda?
Métodos completos de descascarado de castañas:
1. Método de remojo en agua caliente: Lavar las castañas crudas y ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, sumergirlas en agua hirviendo, y tapar la olla. Después de 5 minutos, saca las castañas y córtalas, y la piel de la castaña se caerá junto con la cáscara de la castaña. Este método ahorra tiempo y esfuerzo al quitar la piel de la castaña.
2. Método de remover con palillos: Cortar las castañas en dos mitades, quitarles la cáscara y ponerlas en un recipiente. Añadir agua hirviendo a remojar un rato, remover con los palillos y la piel de las castañas. Se separará de la carne de la castaña. El tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, de lo contrario se verá afectado el contenido nutricional de las castañas.
3. Método de congelación en frigorífico: Una vez cocidas las castañas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se pela rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.
4. Método de calentamiento por microondas: utilice tijeras para cortar la cáscara exterior de las castañas crudas compradas y caliéntelas en el microondas a alta temperatura durante 30 segundos. La capa interior de ropa y carne se separará automáticamente. Antes de utilizar este método para quitar la capa de castaña, asegúrese de cortar la cáscara; de lo contrario, podría provocar un mal funcionamiento del horno microondas.
5. Método de expansión y contracción térmica: use un cuchillo para pelar la cáscara de castaña, póngala en agua hirviendo y cocine durante 3-5 minutos. Después de sacarla, póngala inmediatamente en agua fría y. Déjelo en remojo durante 3-5 minutos. Es fácil de pelar. Retire la capa de castaña y conserve el sabor.
Método de exposición solar: Colocar las castañas crudas a consumir al sol durante un día, y las cáscaras de las castañas se agrietarán.
6. Cocer las castañas en olla a presión: Lavar las castañas con agua limpia, luego meterlas en la olla a presión mientras estén húmedas. Recuerda no añadir más agua, así de simple. y use fuego lento (baje el fuego en todo el círculo), para que el fondo de la olla se pueda calentar de manera uniforme. Ponga la olla a presión y caliéntela por un rato, aproximadamente tres minutos. Esto también es para que las castañas del interior se calienten de manera uniforme. Espera a que la olla a presión empiece a humear. Mientras está en la olla, es necesario levantar la olla y agitarla con frecuencia, porque a esta hora ya está muy caliente. minutos, escucharás el sonido de las castañas estallando en la olla. Luego agítalo mientras lo calientas, hasta quince. Después de aproximadamente un minuto, puedes apagar el fuego, cocinar a fuego lento por otros cinco minutos, abrir la olla y dejar que se enfríe. abajo.