¿Cuáles son los alimentos alcalinos o neutros más comunes en la vida?
Puedes consultar el contenido de calcio y fósforo de los alimentos para juzgar. Los alimentos con más calcio son alimentos alcalinos y los alimentos con más fósforo son alimentos ácidos. Por tanto, conviene revisar lo que comemos habitualmente para ver si hay alguna tendencia a ser demasiado ácido.
El arroz blanco es un alimento ácido típico. Los chinos que comen arroz blanco como alimento básico se volverán fácilmente ácidos si no consumen una cantidad adecuada de alimentos alcalinos. Especialmente en los últimos años, se han intensificado el desarrollo industrial y la contaminación ambiental, la contaminación de frutas y verduras con pesticidas, el procesamiento químico de los alimentos y otros peligros. Además, la acidificación del suelo ha provocado una relativa falta de calcio en los alimentos.
Además, hay otra razón para la constitución ácida, que es la respuesta al estrés mental de la población urbana. La presión del exterior pasa a través del diencéfalo a los riñones accesorios, la glándula pituitaria, la secreción hormonal y luego a los órganos. En este momento, si se miden los iones de calcio en la sangre, definitivamente será inferior al valor normal. , la presión reduce los iones de calcio en la sangre, acidificando la sangre. En resumen, la contaminación ambiental y los hábitos de vida y alimentación anormales convierten gradualmente nuestros cuerpos en constituciones ácidas. El ritmo de vida puede causar estrés emocional y la carga de la cirugía en el cuerpo puede fácilmente convertir los cuerpos en constituciones ácidas.
Los alimentos que comemos cada día se pueden dividir a grandes rasgos en alimentos ácidos y alimentos alcalinos. Desde el punto de vista nutricional, una combinación razonable de alimentos ácidos y alcalinos es garantía de buena salud.
Lista de alimentos ácidos y alcalinos
Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, queso, postres, azúcar, atún y fletán.
Alimentos de acidez media: jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo.
Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, cacahuetes, cerveza, algas, pulpo, chocolate, macarrones italianos, cebolletas.
Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, algas marinas, cítricos, caquis, pepinos, zanahorias.
Alimentos medio alcalinos: soja, tomate, plátano, fresas, claras de huevo, ciruelas pasas, limones y espinacas.
Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, manzanas, lechuga, tofu, col, colza, peras, patatas.
La mayoría de las personas tienen una comprensión vaga de la acidez y alcalinidad de los alimentos y piensan que comer limones ácidos es ácido. De hecho, la acidez y alcalinidad de los alimentos no está determinada por el simple sabor. La llamada acidez y alcalinidad de los alimentos se refiere a si las sales inorgánicas de los alimentos son ácidas o alcalinas. La acidez y alcalinidad de los alimentos depende de la proporción del tipo y la cantidad de minerales contenidos en los alimentos: el potasio, el sodio, el calcio, el magnesio y el hierro reaccionan alcalinamente después de ingresar al cuerpo humano; el fósforo, el cloro y el azufre reaccionan ácidamente después de ingresar; el cuerpo humano. Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en: primero, verduras y frutas; segundo, algas; cuarto, nueces y granos germinados. Evite o reduzca la ingesta de los siguientes alimentos ácidos: en primer lugar, los almidones; en segundo lugar, los alimentos de origen animal; en tercer lugar, los dulces; en cuarto lugar, los alimentos procesados refinados (como el pan blanco, etc.); Como maní, etc.)
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