Las frutas y verduras tienden a echarse a perder. ¿Sabes cómo conservar frutas y verduras?

Cuando guardamos frutas y verduras, solemos meterlas en el frigorífico a bajas temperaturas. Conservar verduras y frutas a bajas temperaturas es un método habitual que utilizamos. Otro factor es el aire. El aire tiene un efecto oxidante, provocando que las verduras y frutas se deterioren lentamente. Este es un supermercado. Muchos alimentos se envasan al vacío, lo que prolongará su vida útil.

No guardes las verduras y frutas frescas en el frigorífico inmediatamente después de comprarlas. En realidad, es relativamente simple. Antes de meterlo en el frigorífico haz un paso más y quedará bien si lo metes en el frigorífico un rato. Seguirá estando tan fresco como la primera vez que lo saques, lo que puede evitar el desperdicio, mantener frescas las verduras y frutas frescas y evitar que se destruyan sus nutrientes. Muy fácil de usar. Veamos cómo se hace. Prepara los ingredientes, una bolsa de plástico o una bolsa con cierre que se pueda sellar. Tengo bolsas con cierre de cremallera para bocadillos en casa. No es necesario que los deseches cuando termines de usarlos. Para ello, basta con lavar el aceite del interior y secarlo. Luego, prepare en casa con antelación un clip sellador o un clip de hierro y un rollo de papel de fumar doméstico.

Retirar las hojas podridas y amarillas de las verduras y dejar secar un rato. Sin lavar, enrollar los tallos de las verduras con papel de fumar. El papel en rollo tiene un efecto higroscópico, por lo que el papel higiénico absorberá algo de vapor de agua y las hojas y tallos de las verduras no se remojarán en agua húmeda y no se pudrirán fácilmente. Pon las verduras en una bolsa de plástico, toma una olla, vierte la mitad de la olla con agua y coloca la bolsa con las verduras en la olla, de modo que la boca de la bolsa quede más alta para evitar que entre agua. Luego, presiona parte de la bolsa que contiene las verduras en el agua, exprímela suavemente con las manos y aprovecha la presión del agua para expulsar el aire de la bolsa.

Después de agotar, sellar rápidamente la bolsa y darle dos vueltas. Luego dobla la bolsa sellada por la mitad, sujétala con un clip de sellado y listo. Si no tienes un clip en casa, también puedes hacer una hebilla ajustada en la bolsa sellada. Lo mismo ocurre con las bolsas con cierre hermético. Una vez que finalmente se agota el gas, la bolsa se sella, se sujeta o se cierra con cremallera. Si envuelve verduras más grandes, como brócoli, repollo, col china, etc. , utiliza una olla más profunda, o una vaporera de acero inoxidable que sea más profunda, para que puedas saltarte las verduras. Este método también es adecuado para almacenar muchas frutas, ¿lo sabías?