Cómo hacer sopa de carne magra, cómo comer bien sopa de carne magra, cómo hacer sopa de carne magra en casa
Pasos del caldo magro
1. Lavar las raíces viejas del hongo del árbol del té.
2. Añade tres tazones de agua a la olla y deja que hierva, luego agrega los champiñones del árbol del té y cocina durante 20 minutos.
3. Cortar la carne magra en rodajas finas, marinarla con sal y aceite durante diez minutos y añadir una clara de huevo de manera uniforme.
Añadir carne magra a la sopa
5. Batir los huevos, cocinar, añadir sal al gusto y apagar el fuego.
Consejos
Los cantoneses están acostumbrados a añadir rodajas de jengibre a la sopa, lo que ayuda a disipar el frío y preparar la sopa.