¿Se congelará el licor si se coloca en el refrigerador?
El licor tiene un punto de congelación bajo y generalmente no se congela. Aunque el licor no se congela fácilmente, es mejor no almacenarlo a temperaturas bajo cero durante períodos prolongados. Las bajas temperaturas prolongadas pueden provocar que el licor se deteriore. No dejar el vino a temperaturas bajo cero durante largos periodos de tiempo. La temperatura debe mantenerse entre 10 ℃ y 25 ℃. Además, el licor es inflamable, así que asegúrese de mantenerlo alejado de los fuegos artificiales cuando lo guarde para evitar accidentes.
Datos ampliados
El licor es un tipo de licor destilado único en mi país. Suele tener un alto contenido de alcohol y las principales sustancias aromáticas son los ésteres de alcohol. Una temperatura demasiado alta destruirá la armonía de los sabores, especialmente la riqueza, pero una temperatura demasiado baja inhibirá la volatilización de las sustancias aromáticas. La norma nacional GB/T 10345-2007 "Método de análisis de licor" señala que la temperatura ambiente para la degustación de licor es de 20°C ~ 25°C.
·Las muestras deben equilibrarse a 20 ℃ ± 2 ℃ durante 24 horas o almacenarse en un baño de agua durante 65438 ± 0 horas. Esto muestra que en las normas nacionales, la temperatura estándar para la evaluación sensorial del licor es de alrededor de 20 °C. La temperatura adecuada para beber licor es de 18 °C a 25 °C. Se puede calentar adecuadamente en invierno, preferiblemente no más. más de 25°C.
Enciclopedia Baidu - Licor
People's Daily Online - La cerveza se almacena a baja temperatura y la temperatura del licor es de aproximadamente 20 ℃. Cada vino tiene una temperatura óptima para servir.