¿Qué comida deliciosa hay en Ruichang?

"Yam" también se conoce como batata, ñame y Ruping. Los ñames son un manjar nutritivo que se puede cocinar de muchas maneras, como salteados, fritos, enrollados y en sopa. El ñame tiene el efecto de "fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia". La Compañía Farmacéutica Ruichang, la Oficina de Agricultura, la Comisión de Ciencia y Tecnología, la Fábrica de Higiene de los Alimentos de Nanyang y otras unidades cooperan para producir tres series de alimentos saludables para niños, ancianos y turismo. Son conservas, vino, galletas, gomitas, extracto de malta de ñame, etc. Estos alimentos saludables tienen el efecto de digerir y apetecer, fortalecer el bazo y los riñones, reponer el qi y nutrir el yin, reducir la flema y aliviar la tos. (Jiujiang) Ruichang Yinshan, ciudad de Ruichang, provincia de Jiangxi...[con]

Tortuga salvaje de caparazón blando: también conocida como tortuga china de caparazón blando (comúnmente conocida como pez del grupo de las 'tortugas'), Es una especie de pescado delicioso y nutritivo. Precioso tónico. La medicina tradicional china cree que la carne de tortuga es de naturaleza neutra y tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir los riñones y el estómago, nutrir el hígado y el qi, enfriar la sangre y nutrir la sangre, y es adecuada para enfermedades como la física. debilidad, tuberculosis y hepatoesplenomegalia. La investigación médica moderna cree que la carne de tortuga pronto tendrá efectos nutricionales y nutritivos, y también puede aliviar la fatiga y prevenir y tratar el cáncer. La carne de tortuga tiene un efecto inhibidor sobre el cáncer de hígado y el cáncer gástrico. Los experimentos han demostrado que el caparazón de la tortuga tiene efectos anticancerígenos: en primer lugar, inhibe la respiración de las células cancerosas. En segundo lugar, puede mejorar la inmunidad humana y la resistencia a las enfermedades, y desempeñar un papel anticancerígeno. Nota: Las personas con deficiencia de yang en el bazo y el estómago tienen capacidades digestivas "laxantes"... [Detalles]

Las albóndigas fritas con rábano y carne son un refrigerio especial en Jiujiang, Jiangxi. Este tipo de bollos fritos era originalmente un alimento del pueblo Hui y también es amado por el pueblo Han debido a su sabor único. Sin embargo, los auténticos bollos fritos de carne en Jiujiang son hechos en su mayoría por el pueblo Hui. Estos bollos fritos se rellenan principalmente con carne de res y rábanos, y algunos se rellenan con salsa de fideos secos. Su método es: primero agrega harina y agua para amasar la masa, y luego envuélvela en el relleno una vez que la masa se ablande. El sabor de las albóndigas fritas está determinado en gran medida por la calidad del relleno. Si el relleno es carne fresca o un buen rábano, agregue especias, aceite de sésamo, cebolla, jengibre y ajo y olerá a caldo. Frito en una sartén, el aroma se desborda, la piel está crujiente y masticable y el relleno es delicioso. .....[Detalles]

Camarones cocidos

Camarones cocidos. Los camarones estofados son una de las especialidades de Jiujiang, Jiangxi. Se elabora con gambas de río frescas, castañas de agua peladas y setas. Tiene un sabor fresco y crujiente y es un plato tradicional famoso en Jiujiang. 1. Materias primas: 1. Ingredientes: 750 gramos de camarones de río frescos. 2. Ingredientes: 100 gramos de castañas de agua peladas, 50 gramos de champiñones. 3. Condimento: cebolla verde, jengibre picado, sal refinada, almidón húmedo, glutamato monosódico, sopa fresca y vino para cocinar, 100 g de manteca de cerdo cocida. 2. Método de preparación: 1. Coloque el wok a fuego alto, vierta una cantidad adecuada de agua y déjelo hervir. Agrega los camarones de río. Cuando el agua vuelva a hervir, saca los camarones, pela la cáscara y saca 250 gramos de camarones. Saber utilizar castañas de agua e incienso...[con]