¿Cómo hacer sopa con lomo de cerdo?
Cuando compres riñones de cerdo, pide en la tienda que lo limpien. Córtalo en trozos cuando llegues a casa, enjuágalo con agua varias veces y ponlo en un recipiente limpio. , remójelo en agua, agregue vino de arroz y rodajas de jengibre, déjelo en remojo durante 3-4 horas.
Enciende el fuego alto, agrega agua a la olla y deja hervir, agrega los riñones de cerdo, las rodajas de jengibre y el vino de arroz. Si la vuelves a cocinar quedará una película flotante. Usa una cuchara para limpiarla y la sopa quedará muy clara. Los riñones están básicamente maduros en este momento. Agrega la cantidad adecuada de sal y baya de goji y estará listo para cocinar.
No cocines demasiado el lomo de cerdo, de lo contrario tendrá un sabor terrible.
El lomo de cerdo no se puede comer con nada.
El lomo de cerdo no se debe comer con pulmones de cerdo, espárragos, soja, algas marinas, rábanos blancos, caracoles, huevas de cangrejo, durián, caquis y otros alimentos.
Paso 1 Lomo de cerdo y pulmón de cerdo: El lomo de cerdo y el pulmón de cerdo son alimentos fríos. Comerlos juntos puede dañar fácilmente el bazo y el estómago y no se pueden comer juntos.
Paso 2: Lomo de cerdo y espárragos: El lomo de cerdo y los espárragos son alimentos fríos que pueden dañar fácilmente el bazo y el estómago, por lo que el lomo de cerdo y los espárragos no se deben comer juntos.
Paso 3: Lomo de cerdo y soja: La soja es rica en proteínas y una variedad de aminoácidos esenciales, que pueden mejorar la inmunidad humana, sin embargo, el lomo de cerdo y la soja no se deben comer juntos, de lo contrario provocará; indigestión.
Paso 4: Lomo de cerdo y algas marinas: las algas marinas son deliciosas y ricas en yodo, que puede complementar el yodo y eliminar el calor. El lomo de cerdo es rico en proteínas, hierro y otros nutrientes, pero las algas marinas son similares al lomo de cerdo y no favorecen la digestión y la absorción, lo que provoca estreñimiento.
Paso 5: Lomo de cerdo y rábano blanco: Comer lomo de cerdo y rábano blanco juntos afectará a la digestión y provocará síntomas como indigestión.
Paso 6: Lomo de cerdo y caracol: El lomo de cerdo y el caracol son sustancias frías y comerlos juntos puede provocar dolor abdominal.
Lomo de cerdo y huevas de cangrejo: Tanto el lomo de cerdo como las huevas de cangrejo tienen un alto nivel de colesterol. Una ingesta elevada de colesterol en la dieta aumentará la posibilidad de sufrir hiperlipidemia, por lo que no son aptos para su consumo al mismo tiempo.
Lomo de cerdo y durián: Tanto el lomo de cerdo como el durián son ricos en iones potasio. Cuando se comen al mismo tiempo, los iones de potasio en la sangre aumentan rápidamente, lo que aumenta la carga sobre los riñones y el corazón. Por lo tanto, los pacientes con insuficiencia renal o enfermedades cardíacas deben comer menos.
Riñón de cerdo y caqui: El riñón de cerdo contiene mucha proteína, y el caqui contiene mucho ácido tánico. El ácido tánico y las proteínas reaccionan para formar un complejo proteico no digerible que se elimina directamente del cuerpo cuando se consume en pequeñas cantidades. Si comes demasiado, aparecerán cálculos estomacales que requerirán cirugía para eliminarlos.