¿Qué tal preparar té en un termo?
Produce enfermedades. Como todos sabemos, el té debe prepararse con agua hirviendo a 70-80°C. Sin embargo, por conveniencia, a muchas personas les gusta preparar el té en un termo para poder llevarlo consigo y tomarlo caliente para beber. en cualquier momento.
Como todo el mundo sabe, al hacerlo no sólo se destruirán los nutrientes del té, sino que también se extraerá una gran cantidad de ácido tánico y teofilina, aumentando las sustancias nocivas. El consumo prolongado de alcohol puede ser perjudicial para la salud y provocar diversas enfermedades de los sistemas digestivo, cardiovascular, nervioso y hematopoyético.
Afecta al sabor del té. La temperatura del termo es relativamente alta. Si las hojas de té se remojan a esta temperatura durante mucho tiempo, los nutrientes de las hojas de té desaparecerán y una gran cantidad de polifenoles, taninos y otras sustancias contenidas en las hojas de té se filtrarán, haciendo que las hojas de té Rico en color y amargo, por lo tanto, no es adecuado preparar té en un termo.
Datos ampliados La característica más importante del termo es la conservación del calor. En otras palabras, las hojas de té en el termo se remojarán en agua a alta temperatura y temperatura constante durante mucho tiempo, un poco como guisar carne en una olla.
El té es rico en una variedad de nutrientes, como vitaminas y minerales, además de ingredientes farmacológicos como los polifenoles del té, la cafeína y los taninos. Sin embargo, estos nutrientes temen las altas temperaturas continuas. Si las hojas de té se remojan en agua a alta temperatura durante mucho tiempo, las hojas de té tendrán un color más oscuro y más amargas.
Las sustancias aromáticas del té se evaporarán más rápidamente, haciendo que la sopa de té pierda su aroma adecuado y la teofilina se filtrará fácilmente en grandes cantidades, reduciendo su valor nutricional. Pero cuando la temperatura supera los 80°C, se perderá una gran cantidad de vitamina C y, en consecuencia, la función del té para el cuidado de la salud se reducirá.
People's Daily Online - ¿Es perjudicial preparar té en un termo normal? ¿Qué taza es mejor para preparar té?