El té de roca Wuyi es tan popular ahora, ¿puedes predecir su tendencia futura?

Los picos y las montañas están conectados, los cañones se entrecruzan y el río Jiuqu se enreda entre ellos. Esta es una escena alrededor del área productora de té de roca central de la montaña Wuyi. Está rodeado de sinuosas aguas verdes y conectado con las montañas, como un cinturón de jade profundamente incrustado en este desierto montañoso. El relieve especial de Danxia tiene varios picos hermosos. Incluso si solo hay rocas, sigue siendo un montón de maravillas.

Aquí hay gente del té que lleva generaciones acompañando el té. Como descendientes de la familia Yancha, tienen su propio orgullo y sentimientos. La exquisita artesanía de nuestros padres ha hecho que el té de roca dure para siempre y siga brillando; el amor de la generación más joven ha permitido que la fragancia del té de roca se transmita de generación en generación, llena de poder fresco.

En el camino del té de roca, cada generación va acumulando. A través de palabras y hechos, el té de roca se ha preservado completamente desde la plantación y recolección de árboles de té hasta la artesanía, adhiriéndose al método antiguo y preparando el té con cuidado.

Wu Luoxian es un miembro de esta familia del té de roca. Bajo la herencia de cuatro generaciones, la marca de té de roca ha sido durante mucho tiempo una mezcla de cuerpo y mente. Trabajar con té crea un vínculo especial entre los antepasados ​​que nacieron aquí.

No puede ocultar su actitud dominante. Entre los mejores tés de roca de Wuyi, se le conoce como "carne de res", "carne de caballo" y "carne de dragón". La llamada "carne" se refiere a la canela. Entre ellos, la "carne de caballo" es la "canela de roca con cabeza de caballo".

"Ma Touyan Cinnamon" es muy famoso entre los tés de roca, aunque su terroir no es tan singular en comparación con "Three Pit Seconds". Sin embargo, las características de los acantilados escarpados, las amplias colinas y la abundante luz del sol han creado las características de la "carne de caballo" con alto aroma y carácter dominante. El sabor es muy reconocible y es uno de los tés de roca de Wuyi con mucho "carácter".

El té es una especie a la que le gusta el sol y le tiene miedo, y le gusta la humedad y tiene miedo al encharcamiento. "Ma Touyan Cinnamon" de Wu Luoxian está hecho de viejos árboles de té a la sombra. Aunque no es alto, está cubierto de musgo. Cada árbol tiene casi cien años y proviene del antiguo jardín de té que dejaron nuestros antepasados.

El manejo de la finca de montaña sigue el principio de no utilizar pesticidas. Las malas hierbas eliminadas se tapan y se utilizan como fertilizante, que se toma y utiliza de forma natural. Por tanto, las hojas son gruesas y naturalmente libres de contaminación. En la búsqueda de buenas montañas y buena artesanía, se conservan las características originales.

Las materias primas naturales, combinadas con la tecnología de horneado transmitida de generación en generación por la familia del té de roca, extraen por completo el aroma intenso y el sabor dominante de la "carne de caballo", dejando la connotación de canela en un estado desequilibrado. estado, haciendo así que la transformada La calidad sea mejor.

El té seco "Ma Touyan Cinnamon" tiene un color delicado y ligeramente negro, aceite pleno, aroma restringido, arista roja inminente, forma completa y delicada forma de té.

Bajo el agua hirviendo, la sopa es de color ámbar, clara, brillante, delicada y transparente a medida que la sopa se profundiza, hay un evidente aroma floral y frutal, envuelto en un olor penetrante, con una inusual sensación de excitación; Hace que los ojos de las personas brillen;

Se mezcla un aroma a fuego, lo que hace que el aroma sea más profundo. De vez en cuando, hay ráfagas de aroma a miel y arroz crujiente, rico en emociones.

Toma un sorbo y sentirás tu garganta cálida y ligeramente amarga con sabor a caramelo. Al masticarla durante uno o dos bocados, el amargor disminuye y el dulzor aumenta, acompañado de una sensación picante especial;

El sabor es dominante, potente, contenido y fuerte la sopa permanece en la boca; Después de unos segundos, la sensación de la flor de hueso de roca pareció impregnar toda la lengua y creció una "rima de roca".

Inspirar con la boca abierta y exhalar por la nariz te aportará un poco de frescor, haciéndote sentir especialmente cómodo, renovado y activo al pensar.

Método de elaboración del té: canela Matouyan

Cantidad de té: unos 8g.

Juego de té: 1 bol, 3 tazas pequeñas de té blanco.

Temperatura del agua de preparación: 3 agua hirviendo, terminar la sopa.

Método de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco, resistente a la humedad y a la contaminación.