¿Se pueden guardar los huevos crudos en el frigorífico?

Los huevos crudos se pueden conservar en el frigorífico. La temperatura de almacenamiento más adecuada para los huevos es de 5 ℃ ~ 7 ℃, es decir, se pueden guardar en el compartimento frigorífico. Si compra una caja entera de huevos, lo mejor es guardarlos en el frigorífico junto con la caja. Puede proteger los huevos en la mayor medida posible. En el refrigerador, los huevos se pueden almacenar hasta por dos meses, pero la calidad de los huevos es mejor dentro de los 10 días.

A la hora de colocar huevos a granel en el frigorífico, lo mejor es colocar los huevos con las puntas más afiladas hacia abajo, porque la cámara de aire de los huevos se sitúa en el extremo redondo del huevo poniendo el extremo redondo hacia arriba. Puede evitar el color amarillento y extender el tiempo de almacenamiento.

Información ampliada:

Precauciones al almacenar huevos crudos

1 No lave los huevos a granel antes de almacenarlos, porque no solo hay poros en la cáscara del huevo, pero también una capa de membrana es muy delgada y la membrana se destruirá durante el proceso de limpieza. Las bacterias pueden ingresar fácilmente al huevo a través de los poros, acelerando el deterioro del huevo. No es necesario lavar los huevos en caja de marca, porque estos huevos se han limpiado, desinfectado, filmado y otros procesos en la fábrica, lo que puede garantizar la calidad de los huevos.

2. Los huevos almacenados en el frigorífico no son fáciles de mover repetidamente. Especialmente cuando hace calor, los huevos sacados del refrigerador deben comerse lo antes posible y no deben volver a guardarse en el refrigerador, porque cuando los huevos están fríos y luego calientes, aparecerán pequeñas gotas de agua en la superficie, y Las bacterias se adherirán a la superficie de la cáscara del huevo. Si se vuelven a colocar en el refrigerador, las bacterias continuarán reproduciéndose e invadiendo los huevos, provocando que se corrompan.

People's Daily Online - No lave los huevos a granel antes de guardarlos. 4 formas de mantenerlos frescos