Cómo hacer manitas de cerdo al jengibre y huevos en vinagre

Las manitas de cerdo, el jengibre, el vinagre y los huevos son un alimento nutritivo que nutre la sangre y calienta el cuerpo, y es apto para personas de constitución débil. Te enseñamos a hacer unas deliciosas manitas de cerdo, huevos con jengibre y vinagre. ¡vamos a ver!

Ingredientes necesarios para las manitas de cerdo en salsa de jengibre con vinagre y huevos

Ingredientes: manitas de cerdo, huevos.

Ingredientes: vinagre, sal, aceite, azúcar moreno, jengibre.

Cómo hacer manitas de cerdo al jengibre con vinagre y huevos

1 Lavar el jengibre, cortarlo en rodajas, ponerlo en una olla, remojarlo en agua durante 10 minutos, lavar los huevos. , ponerlo en el jengibre y cocinar a fuego alto Enciende el fuego, cocina a fuego lento durante diez minutos, luego saca los huevos, deja enfriar y pela.

2. Sacar el jengibre y ponerlo en el wok, limpiar el agua, luego echarlo en la cazuela, verter el vinagre viejo y llevar a ebullición, luego añadir los huevos y cocinar. durante dos horas.

3. Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo para quitarles la sangre, retirarlas del agua fría, luego añadirlas al huevo y el jengibre y seguir cocinando durante 40 minutos. . Finalmente agrega el azúcar moreno, mezcla bien y lleva a ebullición.

Consejos para hígado de cerdo, jengibre y huevos con vinagre

1 Hervir el jengibre durante diez minutos antes para quitarle el picante y que los huevos no queden demasiado picantes. cuando se hierve.

2. El jengibre blanqueado debe secarse al sol para garantizar que el jengibre cocinado posteriormente esté fresco y no podrido.