¿Cuáles son las categorías de licores?
Clasificación de licores:
1. Tipo de sabor Maotai
El licor de sabor Maotai es el líder en la industria de licores de mi país. La popularidad del licor es abrumadora. El licor con sabor a Maotai está representado por Maotai y Langjiu, y el estándar de implementación es: GB/T 26760-2011. El licor con sabor a Maotai también se llama licor con sabor a Maotai. Utiliza sorgo como materia prima para la elaboración de cerveza y pertenece al licor Daqu. El licor es de calidad clara, de color ligeramente amarillo, tiene un aroma a salsa suave y un aroma persistente. vaso.
2. Licor sabor Luzhou
El licor sabor Luzhou es el sabor de licor con más variedades, representando casi el 70% del mercado de licores, y existen muchos clásicos. El licor con sabor a Luzhou utiliza sorgo como materia prima principal y le añade una variedad de granos. Se fermenta en bodegas antiguas. El estándar de implementación es: GB/T 10781.1-2006. Los licores con sabor a Luzhou también son un lugar de reunión para los clásicos. Hay licores fuertes al estilo de Sichuan representados por los licores tributo Wuliangye, Luzhou Laojiao, Jiannanchun, Quanxing Daqu, Shede y Tuopai Qujiu, y Shuanggou y Gujing, Jianghuai. estilo licor de fuerte aroma.
3. Tipo de sabor ligero
El licor de sabor fino también se llama tipo "Fen Xiang". Está elaborado con cebada y guisantes. El estándar de implementación es: GB/T 10781.2. -2006. El representante destacado del licor de sabor ligero es Fenjiu, que es del tipo Daqu de sabor ligero y es el "veterano" de los licores de sabor ligero. Luego está el famoso licor Erguotou, que es del tipo Fuqu de sabor ligero y es uno de los. las variedades de licor más populares en el viejo Beijing. Es la "escuela joven y fuerte" de licores de sabor ligero; y el licor de sabor Xiaoqu Fen, representado por Jiang Xiaobai, es la "nueva generación" de licores de sabor ligero.
4. Licor con sabor a arroz
El licor con sabor a arroz también se llama licor con sabor a miel. Es un licor con sabor a Xiaoqu elaborado a partir de arroz. El estándar de implementación es: GB/. T 10781.3-2006. El licor con sabor a arroz pertenece al antiguo tipo de aroma vinícola de mi país. Debido a que utiliza arroz como materia prima, tiene un aroma elegante, un regusto dulce y un sabor suave y dulce. Los licores representativos incluyen el licor Guilin Sanhua, el licor Guangdong Changle Shao y Quanzhou. Licor Xiangshan, etc.
5. Licor con sabor a Feng
El licor con sabor a Feng es un destacado representante del estilo de sabor a licor y también es el sabor de licor preferido por muchas generaciones anteriores. es: GB/T 14867-2007. Cuando se habla de licor con sabor a Feng, lo primero que llama la atención de los viejos bebedores es la botella verde de cuello alto de licor Xifeng. Su declive actual es de hecho un poco lamentable, y es un sabor que la gente extrañará por un tiempo. mucho tiempo.