¿Cómo guisar carne de perro para que quede deliciosa y no huela mal?
Los pasos son los siguientes:
1. Antes de cocinar, la carne de perro debe desodorizarse. Puede elegir el método de desodorización con cerveza. Antes de cocinar, remoje la carne de perro en cerveza. Puede sumergirlo tres veces. El olor se puede eliminar en una hora.
2. También puedes elegir el método del agua con especias para eliminar el olor a pescado. Hervir la cebolla, el jengibre, el clavo, el cardamomo, las semillas de cilantro, la angélica y otras especias en agua hirviendo. carne hasta que esté sumergida durante dos horas.
3. Después de quitar el olor a pescado, blanqueamos la carne de perro, la lavamos y la sofreímos en una sartén con aceite.
4. Sofreír la carne de perro hasta que esté ligeramente amarilla, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y agua y cocinar a fuego lento. Añadir las especias y otros condimentos. Detenga el fuego y encienda la olla. Según sus gustos, puede agregar salsas para crear diferentes sabores de carne de perro.
La influencia de los perros en la civilización:
En el Zhoujiayoufang y otras formaciones del condado de Yushu, Jilin, China, es decir, el Pleistoceno tardío del Paleolítico, desde aproximadamente el 26.000 a.C. al 1 a.C. Durante los últimos diez mil años, además de los fósiles humanos, se han descubierto una gran cantidad de fósiles de mamíferos, aunque algunas personas creen que pertenecen a fósiles de animales del Pleistoceno. más expertos creen que son del Holoceno o Restos de animales modernos.
Los restos de perros domésticos del Paleolítico pueden mostrar que los residentes del Noreste de China han comenzado a domesticar perros. En otras palabras, los perros domésticos en el Noreste de China han aparecido a finales del Paleolítico, alrededor del año 10.000 d.C. atrás.
Los humanos originales en el noreste de China fueron los mongoles Tungus. Por lo tanto, hay razones para creer que los antepasados de Donghu, Rong, Di y Sushen domesticaron por primera vez a los perros. clan de crianza.
Se puede observar que el noreste de China y Mongolia fueron los centros de domesticación del perro doméstico en el Paleolítico tardío y el Neolítico temprano y medio. Además, en Anyang, Henan, Cishan, Hebei, Banpo, Xi'an, Shaanxi, Se han excavado fósiles de esqueletos de perros domésticos del Holoceno tardío en Dawenkou, Shandong, Changzhou, Jiangsu y otros lugares. De esto, es seguro que China es uno de los centros de perros domesticados.