¿Qué debo hacer si la manteca de cerdo tiene un sabor picante?

Sólo refinar la manteca de cerdo puede eliminar el olor a pescado. Agrega nuevamente la manteca a la sartén y regresa al fuego. Después de que hierva el aceite, agrega una cucharada de azúcar, espera unos minutos, apaga el fuego cuando veas residuos negros en el fondo de la olla y luego vierte el residuo negro. Esto eliminará el olor a manteca y le dará al aceite un color más limpio.

Métodos para evitar que la manteca de cerdo tenga un sabor picante;

Al cocinar manteca de cerdo, puedes verter 1 cápsula de vitamina B en 400 gramos de aceite, para que la manteca de cerdo cocida te dure un mucho tiempo. Si se guarda en el frigorífico, durará más, al menos un año.

Si se conserva a temperatura normal, la manteca de cerdo sólo se puede conservar durante 2 meses. Generalmente se puede conservar unos 10 meses a temperaturas bajo cero, por lo que lo mejor es conservarla en el frigorífico.

Ya sea que estés refinando manteca o comprando manteca, es mejor no almacenar demasiada en casa. Será mejor comprarlo cuando sea necesario. Y los platos elaborados con manteca de cerdo fresca sabrán mejor.