¿Cuánto tiempo se pueden conservar las verduras envasadas al vacío?

Después de envasar las verduras con una máquina envasadora al vacío, se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por una semana, generalmente de 3 a 7 días.

A veces es mejor no utilizar el envasado al vacío durante mucho tiempo y pulverizar agua para mantenerlo fresco.

Si las verduras se esterilizan una vez antes del envasado al vacío (esterilización a alta temperatura, esterilización con desinfectante, etc.), se pueden almacenar de 1 a 3 meses, dependiendo de las diferentes verduras. Debido a las regulaciones nacionales pertinentes, se han eliminado los residuos de pesticidas en las verduras. Generalmente recomendamos mantener frescas las verduras no procesadas a bajas temperaturas. Las verduras utilizadas en una semana deben lavarse directamente y mantenerse frescas al vacío (pero preste atención a la selección antes de pasar la aspiradora).

Si se procesan verduras, generalmente se utiliza esterilización instantánea a alta temperatura, esterilización antes del envasado y esterilización secundaria después del envasado al vacío, que se puede almacenar durante medio año.