¿Cómo hervir frijoles mungo crudos en agua?
Efectos de los alimentos:
Esta sopa puede eliminar el calor, aliviar la tos y tratar las llagas. Se puede utilizar para tratar el picor, el eccema o la dermatitis en la cara o la espalda causada por el clima cálido.
Componentes y usos:
Materiales: Un tael de cebada, dos taels de frijol mungo, un rábano blanco, una libra de costillas.
Elaboración: Lavar la rehmannia glutinosa cruda y la judía adzuki por separado con agua. Pelar y cortar las esquinas del rábano blanco, lavar y reservar. Picar las costillas en trozos pequeños, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo durante cinco minutos y escurrirlas. Coloque la rehmannia cruda, los frijoles mungo y el rábano blanco en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, agregue las costillas, cocine a fuego lento durante dos horas, agregue sal al gusto y sirva.