¿Cómo hacer camarones salados tailandeses? La carne es Q dulce, entonces ¿cuál es el sabor especial?
Los cuerpos de agua también están relativamente sucios. Luego se acumula en la bolsa del estómago del camarón tailandés. Si no se limpia la bolsa del estómago, es posible que coma un alimento para camarones con un sabor fuerte, pero aún así obtendrá el delicioso sabor a camarón de los camarones taiwaneses cuando lo coma.
Este método lo aprendí de mi hermano. La última vez asó ayu de esta manera y se sintió delicioso, así que esta vez los suministros de la granja camaronera probaron asarlo con sal. ¡El efecto real es bueno y la carne es dulce! Cocinar mariscos con sal es rápido y mantiene el sabor original de los ingredientes. Añade unas rodajas de limón secas y sirve. Todos deben probarlo ~ Sirve para 4 personas, dura 15 minutos. Ingredientes: 3 libras de camarones tailandeses, 1 libra de sal cruda.
El primer paso es freír la sal cruda (1 libra de sal cruda comprada en el supermercado, unos 10 yuanes) hasta que esté ligeramente amarilla, y quitar las puntas afiladas de las gambas (no ¡abre la parte de atrás si no quieres que te mueran salados!), echa los camarones en la sal frita y revuelve un poco.
Paso 2: Cierra la tapa hasta que aparezca vapor en el borde de la tapa exterior, ábrela ligeramente durante 3 minutos y ciérrala bien durante unos 3 minutos. Después de abrir la tapa y apretarla, cúbrala por otros 3 minutos. Cuando los camarones se pongan rojos, ¡recógelos y sacúdeles la sal! Está listo para servir. Los camarones están rebosantes de sal, muy suaves y nada salados.
Consejo Los camarones al horno con sal se ven muy similares, pero a veces pierden sabor cuando los cocinas tú mismo. ¿Por qué elegir camarones tailandeses en lugar de camarones azules? Debido a que las cabezas de camarón tailandés son gruesas y la carne firme, la sal no es adecuada para una penetración excesiva y el sabor es moderado.
Después de pelar el cerebro de los camarones Haitai, se puede ver la pasta de camarón y las huevas de camarón en las cabezas. Para ser honesto, ignoré por completo la porción de sesos de camarón que suelo comer. Generalmente, los camarones tailandeses de las granjas camaroneras no tienen sabor e incluso ocasionalmente saben a óxido. ¡Los sesos de camarón de camarón Haitai son deliciosos!