¿Por qué a mucha gente hoy en día le gusta comer arroz en olla grande cocinado en estufas de leña rurales?
La olla caliente de leña es muy potente. El aroma de las verduras fritas. Las estufas de leña son relativamente grandes. Agregue más verduras para sofreír. La estufa de GLP es demasiado pequeña. Si salteas un poco más las verduras, ¡no se volcarán! Además, ¡las estufas de leña ahorran dinero! ¡El campo está lleno de leña! Lo último es cocinar en un fogón de leña, con un toque de sentimiento local.
Creo que la leña es la tradición culinaria más antigua de China. Todos los nacidos en los años 60, 70 y, más recientemente, en los 80 tienen un sentimiento único hacia el arroz a la leña. La población de nuestro país creció en los años 60 y 70, y nosotros, los 80, les seguimos de cerca. Cuando éramos jóvenes, nuestros padres trabajaban y cocinábamos en casa. Lo único que usábamos era recoger leña y hacer fuego. . sentimientos. Hoy en día prevalecen diversos electrodomésticos y cocinas de gas natural. Para encontrar esta emoción sólo se puede acudir a zonas rurales remotas o a algunos restaurantes nostálgicos. Sin embargo, el sabor del arroz a la leña sigue siendo nostálgico, porque es lo que muchos de nosotros conocíamos. con cuando éramos niños.
En segundo lugar, las comidas cocinadas con leña son realmente más deliciosas que las preparadas con estufas de gas natural en casa. La razón por la que son tan deliciosas debería ser la tolerancia a la llama, de hecho, el principal punto de ignición. Las estufas domésticas de gas natural se encuentran en el fondo de la olla. En algunos lugares, la tolerancia a las llamas de una estufa de leña es enorme. Desde el fondo de la olla hasta el borde de la olla, los chinos pagan. Atención al calor al cocinar, y el calor siempre es una parte importante. Si llegas al Sí, a veces la artesanía es casi perfecta. Esto debería resultar incomprensible para los extranjeros.
Entonces, la delicia del arroz a la leña radica principalmente en nuestros sentimientos. En la vida moderna, con la calidad de vida cada vez mejor, poco a poco nos hemos ido enamorando de esta era de tener teléfonos móviles. libros y nos perdemos, pero en el fondo de nuestro corazón todavía extrañamos el plato de arroz que nuestros padres les cocinaron cuando regresaron del trabajo.
¿Arroz al fuego de leña? Primero, tiene poder de permanencia. Por ejemplo, cuando cinco miembros de mi familia están comiendo fideos, mi madre me llama para comer y todos siguen comiendo. cuanto más espesos y fragantes se vuelven, el arroz se vuelve más delicioso. Las fragantes tortas de arroz también son fragantes, y los bollos al vapor también son fragantes y las ollas se queman. En ese momento, había más gente y más ollas para cocinar. por lo que se necesitaba más leña para quemarlos. Incluso si las cenizas del fondo de la olla no se apagan, tendrá poder de permanencia y estará deliciosa sin importar lo que cocines.