¿Cómo hacer carne de corzo?
Para estofar carne de corzo es necesario preparar un poco de carne de corzo, pimiento verde, pimiento rojo, un poco de almidón, azúcar blanca, trece especias, salsa de soja clara, salsa de soja oscura Cortar la carne de corzo. en trozos y lavarlos repetidamente para quitarles el agua de la sangre, luego blanquear las rodajas de carne en agua hirviendo, quitarles la espuma, triturar los pimientos, agregar una cantidad adecuada de agua al almidón, remover uniformemente y calentar la olla. Luego sofreír todas las rodajas de carne y los ingredientes de manera uniforme. Una vez cocidas las rodajas de carne, agregue un poco de azúcar y pimienta y saltee repetidamente antes de servir. La deliciosa carne de corzo estofada está lista.
Para hacer carne de corzo, también puedes preparar un poco de carne fresca de corzo, sal, salsa de soja, vino de cocina, fécula de patata, clara de huevo, ingredientes para barbacoa y carne de corzo. Póngalo en agua fría y cambie el agua repetidamente, luego retire el agua sangrante y córtelo en trozos. Déjelo marinar con una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vino de cocción e ingredientes para asar durante 60 minutos. almidón y clara de huevo, mezclar bien y agregar una cantidad adecuada de aceite a la olla.
También puedes hacer carne de cerdo frita. Es necesario preparar un poco de carne de corzo, pimiento rojo, anís estrellado, rodajas de jengibre, cebolleta, sal, aceite de cocina, carne de corzo, limpiar y cortar en trozos pequeños. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, sofríe el anís estrellado, los granos de pimienta, las rodajas de jengibre, la cebolla de verdeo picada y la sal hasta que esté cocido, luego retira todos los corzos.