Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con maíz

Costillas de cerdo guisadas con maíz:

Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo, 1 maíz.

Accesorios: 1 trozo de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 gajo de cebolla verde, 6 gramos de vino de cocina, 10 gramos de salsa de soja ligera, 8 gramos de sal, 4 gramos de vinagre blanco.

Pasos:

1. Preparar las materias primas.

2. Cortar las costillas en trozos.

3. Blanquear las costillas en agua fría y añadir al agua una cantidad adecuada de vino de cocción.

4. Cortar el jengibre y los dientes de ajo en rodajas gruesas, y cortar las cebolletas en gajos.

5. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla a presión, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y deja hervir.

6. Cortar el maíz en trozos pequeños.

7. Poner las costillas de cerdo fritas en la olla express, agregar al mismo tiempo el maíz, tapar y cocinar a fuego medio durante 25 minutos.

8. Añade una cantidad adecuada de sal, un poco de salsa de soja y vinagre blanco y listo.