¿Se puede comer gelatina blanca sin cocinar?

Es posible que la temperatura del agua no sea lo suficientemente alta, o que haya demasiada agua y esté demasiado diluida. Preparar o cocinar gelatina requiere suficiente cantidad de agua para hacer espuma en polvo por completo. Por lo tanto, se recomienda que al preparar la gelatina, se prepare directamente con agua hirviendo. Al cocinar la gelatina, se recomienda verter la gelatina después de hervir y revolver mientras se cocina para facilitar la solidificación de la gelatina. ?

Además, también puede deberse a añadir demasiada agua. Puede ser que el agua no se hirviera durante la producción o que se agregara demasiada agua, lo que provocó que la gelatina no se solidificara. La proporción de agua y gelatina debe controlarse en 1:5. ?

¿Cómo remediar la gelatina demasiado blanda y pegajosa?

Si la gelatina está blanda y pegajosa, puedes volver a cocinarla. Vierta la gelatina cruda nuevamente en la olla, hierva a fuego lento, tome un tazón pequeño, mezcle hasta obtener una pasta según la proporción de polvo: agua 2:1, vierta en la gelatina cruda, revuelva constantemente. Generalmente la pasta recién mezclada es blanca, revuelve hasta que toda la gelatina se vuelva transparente y la viscosidad sea casi la misma. Luego puedes volver a ponerla en el recipiente. Además, la gelatina recién hecha es transparente y todavía pegajosa en este momento. No se endurecerá hasta que esté pasivado y se ponga blanco en el frigorífico durante la noche.

? ¿Se puede comer la gelatina si no está solidificada?

Se puede comer cocido, pero el sabor no es bueno. Aunque la preparación de la gelatina es sencilla, la temperatura y la cantidad de agua durante el proceso de elaboración son fáciles de controlar. En ocasiones la gelatina no se solidifica del todo y no hay problema en comerla, pero el sabor no es muy bueno. Los amigos que intenten hacer gelatina por primera vez pueden consultar el método anterior.