¿Es cierto que las semillas de melón contienen carcinógenos?

¿Por qué las semillas de girasol causan cáncer? Las semillas de girasol son un fruto seco muy bueno, son ricas en ácidos grasos insaturados y vitamina E. Sin embargo, no debes comer demasiado, un pequeño puñado al día es suficiente, de lo contrario consumirás demasiada grasa.

¿Se dice que causa cáncer porque las semillas de girasol se han echado a perder? Debido a su alto contenido de aceite, las nueces son propensas a oxidarse y deteriorarse, lo que produce un olor a escamas, así que no las comas.

Cantidades excesivas de cualquier cosa son perjudiciales. Comer locamente semillas de melón todos los días puede provocar cáncer oral y cáncer de esófago a largo plazo.

No habrá problema si comes con moderación semillas de melón verdes.

Las semillas de melón mohosas son realmente problemáticas. Producen aflatoxina, que es un potente carcinógeno y aumenta considerablemente el riesgo de cáncer. Pero eso no significa que definitivamente tendrá cáncer después de tomarlo. La probabilidad será mayor si la dosis alcanza el límite.

Cuando las semillas de melón se enmohecen, pueden producir aflatoxinas. La aflatoxina está clasificada por la Organización Mundial de la Salud como carcinógeno de Clase 1, 68 veces más tóxica que el arsénico, sólo superada por la toxina botulínica, y es el moho más tóxico conocido. (Contenido de la Enciclopedia Sogou)

Sin embargo, la toxicidad de las aflatoxinas es 68 veces mayor que la del arsénico, lo que no significa que la toxicidad de las semillas de melón en mal estado sea tan poderosa.

Evidentemente es imprudente hablar de toxicidad sin dosificación.

En primer lugar, no todas las semillas de melón malas contienen aflatoxinas. En segundo lugar, según la enciclopedia, para que la aflatoxina cause daño al cuerpo humano, debe cumplir una de estas dos condiciones: 1. Ingestión de una gran cantidad de una sola vez; 2. Ingestión continua de pequeñas cantidades;

Algunos medios de comunicación ya han desmentido rumores sobre este tema anteriormente.

Ver vídeo: ¿Es cierto que las apestosas semillas de melón contienen aflatoxinas y provocan cáncer?

El vídeo menciona que no debes preocuparte por la intoxicación por aflatoxinas a menos que consumas más de 50 kilogramos de semillas de melón a la vez y todas ellas sean malas. Creo que es imposible que un ser humano normal coma 50 kilogramos de semillas de melón a la vez, y además escogería las malas. Si solo comes semillas de melón en mal estado de vez en cuando, el impacto que causará es tan leve que puedes ignorarlo.

Entonces, la afirmación de que "las semillas de melón malas son 68 veces más tóxicas que el arsénico" es obviamente el [concepto de robo + alarmista] de los medios. Mientras no estés loco y sigas comiendo locamente semillas de melón en mal estado y mohosas, no ingerirás aflatoxinas que sean suficientes para causar intoxicación. Sin embargo, si accidentalmente comes semillas de melón en mal estado, debes escupirlas y enjuagarte la boca con agua. Después de todo, no son algo bueno y pueden causar molestias en el sabor.