¿Hay mucha maicena?
No ganarás peso si comes maíz. Las razones principales son las siguientes:
La energía metabólica del maíz es de 14,06 MJ/kg, alcanzando la más alta 15,06 MJ/kg, que es la más alta entre los cereales. Esto se debe principalmente a que el maíz contiene muy poca fibra cruda, sólo el 2%; el extracto libre de nitrógeno llega al 72% y la digestibilidad puede llegar al 90%.
El maíz es un cereal secundario con muy bajas calorías y gran cantidad de fibra. Las palomitas de maíz infladas son de gran tamaño, lo que puede eliminar el hambre de las personas, causar hinchazón fácilmente y prevenir el estreñimiento.
El maíz es rico en calcio, fósforo, selenio, lecitina, vitamina E, etc. El almidón permanece en el estómago durante mucho tiempo y el maíz contiene mucha vitamina E, que también puede utilizarse para la belleza. El maíz es el mejor compañero de los alimentos de belleza y adelgazamiento. Tiene el efecto de reducir el colesterol sérico. No solo no aumenta de peso, sino que también puede adelgazar.
Maíz, también conocido como choclo, choclo, choclo, arroz perla, etc. , se originó en América del Sur y luego se extendió a todas partes del mundo. Ahora se reconoce como un "cultivo dorado" en todo el mundo y se utiliza como alimento básico en algunas zonas. El maíz es un producto muy bueno para la salud entre los cereales integrales. Comer más maíz es muy beneficioso para la salud humana.
Existen muchas variedades de maíz, que se dividen en variedades forrajeras de grano, variedades vegetales (incluidas variedades cerosas, variedades dulces y brotes de maíz), variedades procesadas (maíz dulce y brotes de maíz) y variedades de maíz para hacer estallar ( variedades de maíz explosivas). Variedades especiales de maíz). Ahora hay otro tipo de maíz frutal. El maíz frutal es un tipo de maíz súper dulce apto para comer crudo. Durante la etapa de rama verde, la piel es fina, jugosa, crujiente y dulce, y se puede comer cruda. La fina piel se rompe cuando la muerdes y el jugo fragante se desborda por tus mejillas. Es particularmente dulce y crujiente cuando se come crudo o cocido, al igual que la fruta, por eso se le llama "maíz de fruta". Existen muchas variedades de maíz frutal y su valor nutricional es muy alto.
Efectos y funciones del maíz;
Contiene fibra dietética, que puede estimular la motilidad gastrointestinal y acelerar la excreción fecal. Puede prevenir y tratar el estreñimiento, la enteritis, el cáncer intestinal, etc.
La rica vitamina E natural puede proteger la piel, favorecer la circulación sanguínea, reducir el colesterol, prevenir lesiones cutáneas, retrasar el envejecimiento, aliviar la arteriosclerosis y el deterioro de la función cerebral.
La luteína y la zeaxantina contenidas en el maíz pueden prevenir eficazmente el envejecimiento ocular.
Además tiene efectos diuréticos, antihipertensivos, hemostáticos, antidiarreicos y ayuda a la digestión.
El maíz puede reducir el colesterol en sangre humana y prevenir la presión arterial alta y las enfermedades coronarias. Los indios mesoamericanos no son propensos a la presión arterial alta porque comen principalmente maíz.
Los nutrientes contenidos en el germen de maíz pueden mejorar el metabolismo humano, regular la función del sistema nervioso, suavizar y suavizar la piel e inhibir y retrasar la aparición de arrugas.
El valor nutricional del maíz;
El contenido de vitaminas en el maíz es muy alto, de 5 a 10 veces mayor que el del arroz y el trigo, y el valor nutricional del maíz especial es mayor que eso. de maíz común. El maíz es rico en celulosa vegetal, que tiene las características de estimular la motilidad gastrointestinal y acelerar la excreción fecal, pudiendo prevenir el estreñimiento, enteritis, cáncer intestinal, etc. Puede unir y dificultar la absorción del exceso de glucosa e inhibir el aumento del azúcar en la sangre después de las comidas; la fibra también puede inhibir la absorción de grasas, reducir los niveles de lípidos en la sangre y prevenir y mejorar la aparición de enfermedades coronarias, obesidad y cálculos biliares.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Corn-Baidu