Tutorial de té de burbujas
1. Coge un recipiente, vierte 200 gramos de agua hirviendo, añade 50 gramos de azúcar moreno y remueve hasta que se derrita.
2. Tome un bol de vidrio, agregue almidón de tapioca, ponga el agua con azúcar moreno revuelta en el bol y amase hasta obtener una masa.
3. Coge un pequeño trozo de masa, enróllalo hasta formar una bolita y espolvorea un poco de almidón de tapioca.
4. Hervir agua en una olla, hervir el agua, poner las albóndigas en la olla y cocinar durante quince minutos.
5. Pasados los quince minutos, sacamos las albóndigas cocidas y las ponemos en agua fría para que se enfríen.
6. Poner agua en la olla, poner las albóndigas frías en la olla, cocinar por otros dos minutos, luego sacarlas y enfriarlas con agua fría durante dos minutos.
7. Poner una bolsita de té con leche en una taza, añadir agua hirviendo, poner encima las albóndigas cocidas y beber.