Cómo hacer tortilla de cerdo
Relleno de cerdo
350 g
Huevos (de gallina)
5 cápsulas
Gambas secas/sin cáscara
Un puñado pequeño
Almidón
4 cucharadas soperas
Salsa de soja muy fresca
La cantidad justa
Sal
La cantidad adecuada
Chile
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad justa
Energía
La cantidad justa
El Inmortal
El gusto de alguien
Freír
Artesanía
Una hora
Consume mucho tiempo
Fácil
Difícil
Pasos para hacer tortilla de cerdo casera
Cómo hacer tortilla de cerdo casera: 1️⃣ Picar los camarones en el relleno de carne, agregar varios condimentos y batir un huevo. Revuelva el relleno de carne en una dirección hasta que se sienta espeso. El objetivo es evitar que la carne se deshaga durante la cocción. Consejo: si usa salsa de soja muy fresca, no es necesario agregar glutamato monosódico ni otros condimentos refrescantes.
Pasos para hacer rollitos de huevo de cerdo al estilo casero: 2️⃣ Preparar almidón seco.
Pasos para hacer rollitos de huevo de cerdo al estilo casero: 3️⃣ Añade un poco de agua para hacer almidón acuoso. Consejos: recuerde no batir los huevos directamente con el almidón seco, y el almidón seco y los huevos no se pueden revolver inmediatamente.
Pasos para hacer rollitos de huevo de cerdo caseros: 4️⃣ Batir los huevos hasta obtener almidón aguado y mezclar bien. Consejos: Puedes agregar una pequeña cantidad de sal para disolver la clara de huevo gelatinosa.
Pasos para hacer rollitos de huevo de cerdo caseros: 5. 5. Vierta aceite en la sartén y vierta el aceite después de que la sartén esté caliente. Use una cuchara para freír que se usa comúnmente en casa para tomar una cucharada de huevo líquido y verterla en la olla. Agite la sartén constantemente para esparcir la mezcla de huevo uniformemente en el fondo de la sartén. Cuando la piel del huevo esté cocida, voltea la olla y vierte la piel del huevo. Consejo: muchos amigos piensan que este paso es difícil, pero en realidad es muy sencillo. Si la piel del huevo se pega a la sartén, simplemente sopla en el borde de la piel del huevo y se desprenderá. Trague antes de soplar fuerte. . . )
Pasos para hacer rollitos de huevo de cerdo caseros: 6 6 Distribuya el relleno de carne uniformemente sobre la piel del huevo, no ponga relleno de carne demasiado espeso.
Cómo hacer rollitos de huevo de cerdo caseros: 7 7 Enrolle lentamente la piel del huevo. Antes de enrollar, doble un poco los lados izquierdo y derecho hacia adentro para que la carne no se salga al freír.
Pasos para hacer rollitos de huevo de cerdo caseros: 8️⃣ Cerrar bien para evitar que se abra durante la fritura.
Pasos para hacer rollitos de cerdo caseros: 9. Echar un poco de aceite en la olla, calentarlo, añadir los rollitos y sofreír lentamente a fuego lento.
Cómo hacer un rollito de huevo de cerdo casero: 10 10 Freír un lado hasta que esté dorado, luego darle la vuelta y freír el otro lado, generalmente dos veces y freír por tres lados.
Pasos para hacer rollitos de huevo de cerdo caseros: 11€ 11. Freír lentamente durante cuatro minutos y luego estará casi listo. Sácalo y córtalo con un cuchillo diagonal.
Pasos para hacer rollitos de huevo de cerdo caseros: 12 12 Plato, completo. Si tienes algunas verduras rojas y verdes en casa, el efecto puede ser mejor. A algunos amigos les gusta cocinar al vapor. Creo que las fritas tienen mejor pinta. El interior es de color amarillo claro y el exterior es de color amarillo dorado con distintas capas.