¿Cómo hacer bollos al vapor con harina blanca?

Materiales: 300 gramos de harina blanca, 2 gramos de levadura;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Bollitos al vapor de harina blanca

1

Vierte la levadura en la harina seca, extiéndela con palillos, añade azúcar de roca, agua y sal y continúa. revolver con palillos. Cuando la harina esté esponjosa, empieza a amasarla con las manos.

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2

Lámparas de rostro, de lavabo y de mano. Sellar, dejar reposar y fermentar.

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Tres

Unos cincuenta minutos, la masa está lista, volvemos a amasar. Descansa de nuevo

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Cuatro

Al cabo de unos minutos, lo amasas en tiras y lo cortas en bollos al vapor.

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Cinco

Aceite de cocina usado para limpiar la vaporera

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Seis

Engrasa la vaporera.

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Siete

Da forma de bola redonda a la masa de bollo al vapor (puedes hacerla directamente sin enrollarla) y colócala en la vaporera. El agua fría del fuego empezó a humear. Cuando el agua hierva durante unos 18 minutos, apaga el fuego y destapa la olla después de tres minutos.

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Ocho

Mira, este es un panecillo de harina blanca al vapor, ¿no es lindo?

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Técnicas

Añade agua lentamente en varias tandas hasta alcanzar el ángulo que creas adecuado.