Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Receta, como comer tomates y berenjenas, recetas diarias de tomates y berenjenas.

Receta, como comer tomates y berenjenas, recetas diarias de tomates y berenjenas.

1. Lavar la berenjena y cortarla en trozos en forma de rombo.

2. Cortar los tomates en trozos grandes y los pimientos verdes en rodajas y reservar.

3. Pon aceite en la olla y caliéntalo.

4. Echar los trozos de berenjena en la olla y sofreír.

5. Añade sal y sofríe hasta que la berenjena esté blanda. Agrega los tomates y continúa salteando.

6. Sofreír hasta que los tomates estén blandos y podridos, añadir el azúcar y la salsa de soja y seguir sofriendo uniformemente.

7. Sofreír los pimientos verdes uniformemente, añadir la salsa fina y añadir el ajo picado.