¿Cómo envolver albóndigas de cuerno en detalle?
Niu Jiao Zong
Comida
Condimentos
200 g de arroz glutinoso, 5 hojas de bola de masa de arroz.
Método/Pasos
1. Saca el Zongye que preparamos, elige un Zongye ancho y dale forma de cono.
2. Gira el cono que acabamos de hacer a mano para hacer el cilindro más delgado.
3. Añade a este cono los ingredientes que preparamos.
4. Doblar ambos lados de la hoja hacia adentro por el extremo sin ingredientes.
5. A continuación, dobla las hojas de la bola de arroz hacia abajo hasta cubrir completamente la boca del arroz glutinoso. El exceso de hojas de bola de masa de arroz se dobla sobre la boca repetidamente.
6. Utiliza hojas de zongzi picadas para atar las bolas de arroz.