Cómo hacer sopa de rábano blanco y tofu. Cómo hacer sopa de rábano blanco y tofu.

1. Ingredientes: 200 gramos de tofu (norte), 400 gramos de rábano. Condimento: 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de cilantro, 1 g de pimienta, 15 g de aceite de soja.

2. Lavar el rábano, pelarlo, desmenuzarlo, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y ponerlo en agua fría.

3. tiras gruesas Forma

4. Lavar y cortar el cilantro en trozos

5. Agregar aceite al wok y calentar. Agregue las cebollas verdes (picadas) y el jengibre (picados) al wok;

6. Agregue la sopa inmediatamente, agregue el rábano rallado y las tiras de tofu y deje hervir a fuego alto;

7. Compruebe si el rábano está cocido, agregue sal refinada y glutamato monosódico y cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor;

8. Coloque la olla en un tazón de sopa y espolvoree con pimienta y cilantro.