Truco del huevo agridulce

Hace calor y mucha gente no tiene ganas de comer. Hoy, el editor compartirá contigo una sopa de aperitivo agridulce para abrir tus papilas gustativas y tratar diversas anorexias. Esta es una sopa de tomate y huevo. La sopa de tomate y huevo es muy sencilla, pero deliciosa y nutritiva. En particular, los tomates son ricos en licopeno, que tiene buenos efectos antioxidantes y antienvejecimiento, por lo que las niñas deben beber más.

Sopa de tomate y huevo

La receta de sopa de tomate y huevo es muy sencilla. Incluso un novato puede preparar una sopa deliciosa con tomates que te abrirá el apetito. para hacer sopa de huevo específicamente.

Paso uno: Primero lava los tomates y luego córtalos en trozos pequeños con un cuchillo. Tenga en cuenta que cuanto más pequeños sean los trozos de tomate, mejor, para que la piel del tomate no afecte el sabor. Por supuesto, también puedes escaldarlo con agua hirviendo para quitarle la piel al tomate. Luego rompe los huevos en un bol y usa palillos para romper la mezcla de huevo por completo y reserva.

Sopa de Tomate y Huevo

Paso 2: Prepara el wok, añade la cantidad adecuada de aceite al wok y caliéntalo. Agrega los tomates al wok y sofríe. Al freír tomates, puedes añadir una cucharada de sal. Agregar sal puede freír los tomates rápidamente y retener más jugo de tomate. Cuando los tomates estén cocidos hasta formar una pasta, agregue una cantidad adecuada de agua y luego agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto. Tenga cuidado de no agregar demasiada sal y pimienta, porque la sal se coloca al frente, de lo contrario la sopa de tomate y huevo quedará salada. Agregar menos pimienta puede evitar el fuerte sabor a pimienta en la sopa de tomate y huevo.

Sopa de Tomate y Huevo

Paso 3: Después de ajustar el sabor, cocina la sopa de tomate. En este punto, espesa la salsa con harina cruda y agua. Tenga cuidado de seguir revolviendo en una dirección cuando espese. Luego vierta el líquido del huevo batido. Cuando llegue al líquido del huevo, viértalo en círculos y espere unos tres segundos para permitir que los huevos floten bajo el empuje de la cuchara. Tenga cuidado de no empujar los huevos directamente o se romperán en pedazos en lugar de copos.

Paso 4: Vierte el líquido del huevo y cocina durante 1 minuto aproximadamente, de lo contrario los huevos quedarán demasiado viejos. Si notas que la sopa de tomate y huevo tiene olor a pescado, puedes añadir unas gotas de vinagre, apagar el fuego y finalmente verter una cantidad adecuada de cebollino y aceite de sésamo. Esta sopa agridulce de tomate y huevo está lista.

Sopa de tomate y huevo

¿Ya has aprendido a hacer sopa de tomate y huevo? Si quieres que la sopa de tomate y huevo te resulte apetitosa, recuerda añadir más tomates. Lo compartiré contigo hoy, ¡espero que este intercambio pueda ayudarte!