¿Cuál es la función del corazón de cerdo?

El corazón de cerdo tiene un efecto muy bueno para calmar la mente, nutrir el corazón y reponer la sangre, y tiene un buen efecto terapéutico sobre el pánico y el insomnio. Los berros se pueden utilizar para hacer sopa.

Aunque el corazón de cerdo tiene un efecto nutritivo muy bueno, no es apto para que lo coman determinadas personas, porque el corazón de cerdo contiene una cierta cantidad de colesterol, y este tipo de proteína animal contendrá algo más o menos, lo que hace que los pacientes con enfermedades crónicas como hipertensión arterial, hiperlipidemia e hiperglucemia no deban consumirlo para evitar agravar su padecimiento.

Las personas de mediana edad y personas mayores también necesitan controlar su ingesta de colesterol, por lo que el corazón de cerdo guisado sólo puede utilizarse ocasionalmente y debe consumirse la menor cantidad posible. A los pacientes que sufren resfriados, fiebre, inflamación, diarrea y otras emergencias se les recomienda no comer alimentos calientes como el corazón de cerdo guisado durante la enfermedad.

Datos ampliados:

Cómo hacer sopa de corazón de cerdo:

Ingredientes: 1 trozo de corazón de cerdo

Accesorios: dátiles rojos, longan, Codonopsis pilosula, ácido cítrico.

Pasos específicos:

1. Limpiar el corazón de cerdo.

2. Cortar el corazón de cerdo y retirar la sangre de la olla. Luego enjuague y reserve.

3. Reservar los ingredientes.

4. Poner en la cazuela suficiente agua de una vez y añadir el corazón de cerdo.

5. Luego añade los ingredientes, baja a fuego lento durante 10 minutos, baja a fuego lento durante 1 hora, añade sal y retira.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Corazón de Cerdo

Enciclopedia Baidu - Palpitaciones del Corazón: 3 Recetas de Corazón de Cerdo Guisado con Ginseng y Gui para Tratar las Palpitaciones del Corazón