A mucha gente le encanta comer ostras. Déjame enseñarte cómo cocinar ostras con cebolla verde y jengibre. Es un complemento estupendo para las comidas.

Hola a todos, soy Han Doufu, un Hakka del oeste de Guangdong al que le encanta comer, jugar y cocinar.

Las ostras, también llamadas ostras, son los moluscos marinos que contienen la mayor cantidad de zinc entre todos los alimentos. Son un manjar imprescindible para la suplementación con zinc. Por supuesto, el sabor también es bastante bueno. Naturalmente, no puede escapar de las "garras mágicas" de los chinos. ¡Ni una sola ostra puede salir viva de China! ¡Ni uno!

Hay muchas formas de preparar ostras, pero la más común es probablemente las ostras a la parrilla con pasta de ajo en los puestos de snacks nocturnos. Las jugosas y deliciosas ostras se combinan con la pasta de ajo frita y secretada. Un bocado Cuando lo muerdes, el jugo salpica por todas partes y el aroma del ajo fresco de la ostra florece en tu boca. El sabor es más inolvidable que el del primer amor.

Pero hoy no vamos a hacer ostras asadas con ajo. Compartimos una receta de ostras con cebolla verde y jengibre. El sabor también es muy bueno y la receta es muy sencilla.

Los ingredientes que se utilizan hoy en día son: ostras, cebolla, jengibre, pimientos, aceite de cacahuete, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal.

El método es el siguiente:

1. Comprar unos kilos de ostras frescas en el mercado de verduras, enjuagar las conchas y hervirlas en agua hirviendo durante unos 3 minutos.

2. Recoge las ostras cocidas y déjalas enfriar. Luego saca la carne de las ostras, enjuágalas, sécalas y reserva.

3. Corta el jengibre en tiras. Tritures y las cebolletas en gajos, pica los chiles, no es necesario agregarlos si no comes chiles.

4. Pon aceite de maní en la olla y sofríe la cebolla verde, el jengibre rallado y el chile hasta que estén fragantes.

5. Verter la carne de ostra seca y sofreír.

6. Añade salsa de ostras, salsa de soja ligera y un poco de sal y sofríe rápidamente.

7. Sofreír uniformemente y añadir rápidamente las cebolletas, apagar el fuego, sofreír uniformemente y servir.

8. Las cebolletas y las ostras con jengibre están listas. El producto final es el siguiente: este plato es muy delicioso y combina bien con arroz. Personalmente creo que sabe mejor que las ostras al ajillo.