¿Qué es Bai Ping Niu?
Niulanshan Winery está afiliada a Beijing Shunxin Agriculture Co., Ltd. y está ubicada en la ciudad de Niulanshan, al norte del distrito de Shunyi, Beijing, en la orilla occidental del río Chaobai. La ciudad de Niulanshan lleva el nombre de su proximidad a Niulanshan. Su cultura del vino se remonta a principios de la dinastía Zhou, hace 3.000 años, lo que hizo que la antigua ciudad fuera famosa por su carácter apacible.
Como representante del licor de Beijing, Erguotou tiene una historia de más de 800 años. Cuando el cervecero Shi Jing coció el vino al vapor, puso la primera olla en la olla como "cabeza" y descartó la tercera olla como "cola".
Datos ampliados
Niulanshan Erguotou, la secta de Erguotou. Como representante del licor de Beijing, Erguotou tiene una historia de más de 800 años.
Cuando el cervecero Shi Jing coció el vino al vapor, puso la primera olla en la olla como "cabeza" y descartó la tercera olla como "cola". Niulanshan Erguotou, que se ha transmitido de generación en generación, obtuvo el "Certificado de Origen Nacional Erguotou" el 4 de septiembre de 2002.
La fermentación de Niulanshan Erguotou todavía utiliza el antiguo método de fermentación en "tanque" y se adhiere al proceso de elaboración tradicional de "cocción al vapor y tostado". Desde la humectación, la gelatinización hasta la fermentación en el estanque, se realizan más de diez procesos tradicionales con exquisita habilidad. Garantizar plenamente que el auténtico Erguotou sea claro, fragante, refrescante y limpio.
Sitio web oficial de Niulanshan Winery-Perfil de la empresa