¿Seguirá siendo nutritivo el hígado de cerdo después de lavarlo muchas veces?
Consejos para limpiar el hígado de cerdo
Paso uno: En primer lugar, cortamos el hígado de cerdo fresco. Cuando hacemos hígado de cerdo, debemos cortarlo con antelación para que las toxinas del interior se puedan limpiar fácilmente.
Paso 2: Preparamos un recipiente con agua, ponemos en el recipiente el hígado de cerdo y lo frotamos vigorosamente con las manos así. Generalmente, el primer recipiente de limpieza del hígado de cerdo estará particularmente sucio. En este momento, es necesario cambiar el agua varias veces.
Paso 3: Simplemente lávalo tres o cuatro veces. Puedes ver que este es el efecto de lavarlo tres o cuatro veces. El agua no estará demasiado sucia en este momento. Después de limpiar, ponemos el hígado de cerdo en un recipiente para que se seque.
Paso 4: Vuelve a verter el hígado de cerdo en el recipiente, vierte una cantidad adecuada de cerveza y deja marinar durante cinco minutos. La razón por la que se utiliza cerveza para encurtir el hígado de cerdo es porque la cerveza contiene una gran cantidad de burbujas de dióxido de carbono, que pueden liberar toxinas y suciedad en el hígado de cerdo y limpiarlo. Además, la cerveza también tiene una fragancia que puede realzar la fragancia del hígado de cerdo.
Paso 5: Cuando se acaba el tiempo de marinado, se puede ver mucha sangre desbordando. ¡En este momento podemos usar agua limpia y enjuagar!
Paso 6: Limpiar el hígado de cerdo. Lo recogemos en un filtro y lo escurrimos. Podemos marinar el hígado de cerdo y luego freírlo. Bueno, agregue una cantidad adecuada de sal y almidón para manos y tómelo uniformemente con las manos, luego agregue una cantidad adecuada de aceite crudo y tómelo uniformemente cuando lo use.
De esta forma no se pegarán entre sí al freír. Marinar durante cinco minutos y luego freír en la sartén.