La forma correcta de cocinar bollos al vapor con levadura

1. Materiales de preparación: harina, levadura, agua tibia y la cantidad adecuada de sal. Vierta la harina en un bol grande, agregue un poco de sal y mezcle bien.

2. En otro tazón pequeño, agregue la cantidad adecuada de agua tibia, luego agregue la levadura, revuelva uniformemente para disolver completamente la levadura.

3. Vierta el agua de levadura en la harina, revuélvala hasta formar una masa con los palillos o las manos, luego coloque la masa sobre la mesa y amase durante 5-10 minutos hasta que la masa se vuelva suave y tersa. .

4. Vuelve a poner la masa en el bol, cúbrela con un paño húmedo o film transparente y fermenta en un lugar cálido durante 1-2 horas hasta que la masa duplique su volumen.

5. Sacar la masa, amasarla unas cuantas veces, luego dividirla en trozos pequeños del mismo tamaño y enrollarla hasta darle forma redonda.

6. Amasar la masa amasada hasta darle forma plana, colocar una gasa o papel engrasado en la capa interna de la vaporera, calentar la vaporera hasta que el agua hierva, luego cocinar al vapor a fuego medio durante 15-20 minutos y sácalo. Listo para disfrutar.