¿Cuánto tiempo se tarda en marinar la caracola?

Hervir la caracola grande durante 10-15 minutos y la pequeña durante 3-5 minutos. La caracola hervida es tierna y deliciosa, y es un plato que a todos les encanta. La carne de caracol es un muy buen ingrediente y se puede preparar en albóndigas, bollos rellenos al vapor o fritos. Es un marisco que se puede comer durante todo el año. Si no hay agua de mar, puedes remojar la caracola en agua salada y escupir arena, o puedes agregar unas gotas de aceite de sésamo al agua. Si tiene un sabor suave, puedes omitir la sal. Hierve agua y ponla en la olla. Controla estrictamente el tiempo de cocción. No la cocines por mucho tiempo, de lo contrario tendrá un sabor viejo y la carne se echará a perder fácilmente.

Precauciones al comer caracola

Asegúrate de decapitar la caracola.

Las sustancias secretadas por el cerebro de la caracola pueden causar intoxicación alimentaria, así que decapítala antes de comerla. El consumo inadecuado de caracola puede provocar intoxicación alimentaria en humanos, lo que ha sido confirmado durante mucho tiempo por estudios epidemiológicos. Pero la sustancia que causa la intoxicación alimentaria no está en la carne de la caracola, sino en la sustancia secretada por los nervios del cerebro, así que basta con quitar la cabeza de la caracola al cocinar.

Debes cocinar la caracola.

Las caracolas tienden a esconder gérmenes y parásitos. Se deben cocinar durante más de 10 minutos antes de comer para prevenir gérmenes y parásitos.