Cómo hacer sopa de patas de cerdo y melón de invierno

Manitas de cerdo y sopa de melón de invierno

“En el caluroso verano, para las personas que han trabajado duro todo el día, se siente mucho mejor tener dos platos de sopa clara cocinada por mi esposa en a casa para cenar. ”

Detalles de ingredientes

Ingredientes principales

Mitades de patas de cerdo

Cantidad adecuada de melón de invierno

Accesorios

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino blanco

Un anís estrellado

Un jengibre

Dos hojas de laurel

Cómo hacer manitas de cerdo y sopa de melón de invierno 1. Cortar en trozos las manitas de cerdo compradas, hervir los restos en una olla con agua fría, asegurarse de no cerrar la tapa

2. Lavar las manitas de cerdo

3. Preparar el melón de invierno pelado y cortarlo en dados para su uso posterior 4. El resultado de cocinar con ingredientes sencillos es fragante. Poner las patas de cerdo en una cazuela y llevar a ebullición a fuego alto. Bajar a fuego lento y dejar cocer a fuego lento durante una hora. Recuerda quitar la sangre de encima. 6. Después de hervir a fuego lento, añadir el melón de invierno y comprobar si. la sopa es de color blanco lechoso.

7. La sopa cocinada después de una hora y media tendrá un sabor ligero y sedoso. La fragancia del anís estrellado de seda y las hojas fragantes.