Cortador de jengibre

Si el jengibre se corta en rodajas o se pica depende del uso.

1. Si estás preparando sopa para tratar un resfriado, córtala en trozos para poder beberla con jengibre y obtener un mejor efecto.

2. Si es sofrito, córtalo en trozos, porque los trozos son más fáciles de identificar que los jirones y resultan incómodos para comer en la boca. Además, cuando se corta al final de la cocción, se quemará y se pegará a las hojas de la verdura, afectando su aspecto.

3. Si se utiliza sobre la superficie de la piel, cortar en rodajas para facilitar la absorción del jugo de jengibre por la piel.