Un método sencillo para hacer pastel de harina de maíz. ¿Cómo hacer pastel de harina de maíz?
1. Ingredientes: 500 g de harina de maíz, 100 g de harina, cantidad adecuada de pasas.
2. Poner en un recipiente la harina de maíz y la harina, luego agregar un poco de levadura y remover, luego mezclar la masa con agua tibia a 30 a 40 grados centígrados y dejar reposar durante 20 minutos.
3. Después de que la masa de maíz haya subido, poner las pasas lavadas en la masa y amasar uniformemente, luego colocarla en una vaporera con una gasa para que vuelva a subir durante 10 minutos.
4. Cocine al vapor el arroz de harina de maíz rebrotado en agua hirviendo durante 15 minutos y haga la torta de harina de maíz.
5. Después de que el bizcocho de harina de maíz esté cocido al vapor, sácalo del molde y déjalo enfriar, luego córtalo en trozos en forma de diamante con un cuchillo.