¿Cómo mantener frescas las ostras?
2. Limpiar las ostras frescas lo más limpiamente posible después de comprarlas. Si se guardan a temperatura ambiente, ponga un poco de agua en el recipiente, tenga cuidado de no desbordar las ostras, manténgalas húmedas y luego póngalas en un lugar fresco y ventilado. Si las ostras que compras son lo suficientemente vivas, por ejemplo, si tocas la concha de la ostra, puedes cerrarla inmediatamente. Este tipo de ostra puede sobrevivir durante mucho tiempo.
3. Si necesitas conservar las ostras durante mucho tiempo, puedes ponerlas en la concha y cocinarlas, luego sacarlas, ponerlas en una bolsa de conservación y guardarlas. el congelador. Sin embargo, es mejor comprar ostras ahora y comerlas, y no deben almacenarse por mucho tiempo. Las ostras pueden echarse a perder si se almacenan por mucho tiempo.
4. Las ostras son un tipo de marisco. Si las ostras que compras en casa todavía están vivas, lo mejor es cocinarlas inmediatamente. Esta ostra es más fresca y sabrosa. Al elegir, asegúrese de buscar ostras que tengan la fuerza para sellar herméticamente sus conchas. Generalmente, estas ostras tienen una gran vitalidad y son las más frescas. 1. Congelar en el frigorífico
Poner ostras congeladas en el frigorífico tendrá cierto impacto en la deliciosa textura y sabor de las ostras. Su rico valor nutricional también se pierde si se congelan durante largos períodos de tiempo. Por lo tanto, las ostras no deben congelarse en el frigorífico durante demasiado tiempo.
2. Envuélvelo en film transparente y guárdalo bien
Envuélvelo en film transparente, añade un poco de sal y guárdalo en el frigorífico, pero es mejor comerlo cuanto antes. posible, ya que no estará fresco después de mucho tiempo, lo que afectará la calidad del alimento.
3. Ostras secas
Descorazonar las ostras, limpiarlas, secarlas al sol en condiciones ambientales adecuadas y luego conservarlas en un lugar fresco o en el frigorífico. Por supuesto, este método es más complicado, pero se puede guardar durante mucho tiempo, puedes probarlo en casa y sacarlo y remojarlo cuando sea necesario.
4. Almacenamiento a corto plazo
Lavar con agua limpia y poner unas gotas de aceite de sésamo en un recipiente. Se puede conservar uno o dos días. Así conservamos las ostras durante cortos periodos de tiempo.
5. Conservar en un recipiente lleno de agua de mar.
Las propias ostras viven en el agua de mar, por lo que pueden almacenarse en recipientes llenos de agua de mar durante mucho tiempo. Al comprar, puede pedir sal marina al vendedor de ostras y verter las ostras en un recipiente limpio para conservarlas después de regresar a casa. Si no hay agua de mar disponible, se puede utilizar agua salada, pero la vida útil se acortará.