Al haber nacido en el norte, ¿a qué comida le tienes más miedo en el sur?
¿Cómo comer cebollas? La salsa de cebolla verde es una dieta muy común en nuestro norte. Las cebolletas compradas en el campo o en el supermercado las lavaremos y les quitaremos las raíces, para luego mojarlas en salsa de fideos dulces y comerlas. Pero en el sur es completamente diferente. Los sureños comprarán estos puerros en casa, los cocinarán y se comerán. No están acostumbrados a comerlo crudo. Esto puede deberse a diferencias regionales o a las diferencias en los hábitos alimentarios entre el norte y el sur.
Conejo, gato y serpiente. Este tipo de carne también es inaceptable para mí, un norteño, porque aunque la carne de conejo se puede ver en las ciudades del norte, la carne de gato y la carne de serpiente son muy raras y nunca las he comido. Sentí un poco de náuseas cuando escuché ese sentimiento, así que no me atreví a comer nada, tenía mucho miedo.
Pollo hervido. Como norteño, realmente no puedo aceptar esta carne, porque el pollo se cocina en una olla sin ningún condimento, y es simple, a veces con un poco de sangre. Este tipo de pollo se llama medio cocido en nuestro norte. Guisaremos el pollo con muchos condimentos o lo herviremos o freiremos, lo que hará que quede más delicioso. Por tanto, el pollo hervido es realmente un alimento al que los norteños no pueden resistirse.