Cómo hacer costillas individuales en la práctica diaria

1. 150 g de gluten de aceite fresco, 3 ingredientes auxiliares, rodajas de ajo, jengibre rallado, cebolla verde picada, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de vinagre, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo , salsa de fideos dulces.

2. El gluten lleva dos días en el frigorífico. Escaldarlo en agua hirviendo para eliminar el exceso de aceite.

3. Enfriar ligeramente el gluten cocido y cortarlo en trozos pequeños. Generalmente, un trozo grande de gluten se corta en tres o cuatro trozos pequeños.

4. Utiliza aceite de sésamo para el wok, no eches demasiado, basta con dos cucharadas.

5. Poner dos o tres trozos de anís en el wok. El anís se puede freír durante un buen rato.

6. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo al wok. Vierta dos cucharadas de salsa de fideos dulces y saltee por un rato. Vierta el gluten procesado y sofría. Vierta una cucharada de salsa de soja. Añade un recipiente con agua y cocina a fuego lento durante diez minutos.

7. Añade azúcar al gluten único. Este plato es dulce, puedes agregarle un poco más de azúcar.

8. Añade una cucharada de vino de cocción. Agregue un poco de vinagre, agua, almidón y glutamato monosódico antes de cocinar.