Tomates y huevos fritos: ¿freír primero los tomates o los huevos?

1. Huevos Revueltos con Tomate Lo primero son los huevos revueltos. Una vez fritos los huevos, lo correcto es añadir los tomates.

2.Cómo hacer revuelto de tomates:

1. Batir los huevos en un bol y añadir unas gotas de vino blanco, para que queden bien las gotas de huevo frito. .

2. Añade sal, espolvorea con un batidor y bate hasta obtener una rica espuma. Los huevos fritos quedarán lo suficientemente crujientes.

3. Preparar los ingredientes auxiliares, cortar los tomates en dados, poner aceite en la olla y sofreír los ingredientes auxiliares en la olla.

4. Verter el líquido del huevo batido, sofreír con una espátula hasta que aparezcan unas bonitas gotitas de huevo y sacar.

5. Vierta aceite en la olla, ponga los tomates en la olla y sofría el agua, agregue la pasta de tomate y sofríalos juntos, luego vierta un tazón pequeño de agua y deje hervir.

6. Vierta la gota de huevo frito, cocine a fuego medio hasta que se reduzca el jugo y sirva.